مربي التين ، من أشهر أنواع المربي المتعارف عليها والمنتشرة بشكل كبير في الأسواق والتي يفضلها الكثير من الناس، كما أن هناك العديد من أنواع المربي المحببة لدى الناس مثل مربي الفراولة ومربى الجزر ومربى المشمش ويمكن إعداد كل هذه الأنواع في المنزل بكل سهولة.

كما يمكن تجربة إعداد العديد من الأكلات والوصفات المميزة واللذيذة في المنزل مثل كيكة التوينكيز أو كيكة الهوهوز أو مقرمشات الدوريتوس أو شوكولاتة جيرسي أو باونتي بجوز الهند وسوف نقدم لكم فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني طريقة عمل مربى التين في المنزل خطوة بخطوة بكل سهولة.

مكونات مربى التين

تتكون مربي التي من مكونات بسيطة ورخيصة كما أنها سعد في المنزل مما يجعلها آمنة بشكل أكبر لعدم احتوائها على المواد الحافظة التي تضيفها الشركات للمربى ومكوناتها كالتالي:

• كيلو من التين.
• نصف كيلو من السكر.
• ملعقة كبيرة من عصير ثمرة الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين اختياري حسب الرغبة .

طريقة التحضير

طريقة تحضير مربى التين أكثر من سهلة وهي كالتالي:

• نقوم بسكب نصف كيلو السكر على كيلو التين، ثم بعد ذلك نقوم بوضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين علي أقل تقدير.
• بعد ذلك نقوم بإخراجهم وطهيهم على نار هادئة.
• وبعدما تغلي المربي بعد نصف ساعة علي النار أو أكثر أو عندما يثقل قوام السكر نقوم بإضافة ملعقة عصير ثمرة الليمون على المربى.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة نصف الملعقة الصغيرة من الجيلاتين على المربى.
• ونقلب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض، ثم بعد ذلك نقوم بغلق النار.
• ونضرب الخليط بالهاند بلندر أو نقوم بهرسه بالملعقة.
• ثم بعد ذلك تكون المربى جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما ينبغي أن نعلم أن المربي تحتوي علي كمية كبيرة من السكر فيجب علينا ألا نكثر من تناولها حفاظا علي صحة الجسم.
• كما أن الإكثار من الأكلات التي تحتوي علي نسبة كبيرة من السكر يؤدي إلي زيادة الوزن وتسوي الأسنان والإصابة بالسكري.
• لذلك يجب عدم الإكثار من أكل مثل هذه الأطعمة.