كيكة البسكويت الباردة ، من الطرق المبدعة والمبتكرة لصنع الكيك، وتتكون من مكونات متوفرة وبسيطة وليست معقدة، ولا تحتاج إلى كثير وقت أو جهد، وهى ذات مذاق لذيذ ورائع ومحبب لدى الكبير والصغير على حد سواء، وهناك وصفات عدة يمكنك صنعها من الكيك فى المنزل بكل سهولة ويسر ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد مثل كيكة التوينكيز المحببة للجميع، وكيكة الهوهوز ذات الشكل الفريد والمغمورة بالشوكولاته، وكذلك هناك كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل، وغيرها الكثير والكثير من الوصفات اللذيذة للكيك التي يمكن صنعها في المنزل بطرق سهلة وبسيطة وتكون كالجاهز تماما، وسنقدم لكم فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة.

مكونات كيكة البسكويت الباردة

تتكون كيكة البسكويت الباردة من مكونات بسيطة يمكن الحصول عليها بسهولة من أقرب محل بقالة وهى كالتالي:-

• ٤٠٠ جرام من البسكويت السادة.
• كوب من السكر أو ٢٠٠ جرام.
• ١٠٠ جرام من البندق أو أي نوع مكسرات متوفر.
• ٨٠ جرام من الكاكاو الخام أو كوب إلا ربع.
• ربع كوب زبدة.
• كوب من اللبن أو ٢٤٠ جرام.
• ١٠٠ جرام من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

طريقتها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد أو العناء وهي كالتالي:-

• نقوم بتكسير البسكويت السادة باليد تكسير خفيف.
• ثم نقوم بطحن البندق طحن خشن وليس ناعنا ونخلطه مع البسكويت جيدا.
• بعد ذلك نقوم بجلب إناء ونضع فيه السكر واللبن والكاكاو والحليب ونخلطهم جيدا ثم نقوم بوضع الإناء على النار.
• وبعدما يغلي نضيف إليه الشوكولاتة والزبدة ونغلق النار ونقلب جيدا حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة وتتجانس مع جميعرالمكونات.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ثلثي كمية الشوكولاتة السائلة التي قمنا بصنعها على البسكويت المكسر ونخلطهم جيدا ونضعهم في إناء ونضغط جيدا بالتساوي من جميع الجوانب.
• وعندما تتساوى جميع الجهات نصب ثلث كمية الشوكولاتة السائلة المتبقية عليها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل ونقدمه مع الكراميل فرابيتشينو وبالهناء والشفاء.
• ويمكن وضع الكيكة لأكثر من ساعتين حسب الرغبة لمن يريد ذلك

طريقة عمل الكراميل فارابيتشينو

المكونات

• كوب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• بعض السكر حسب الرغبة.
• ملعقتين من صوص الكراميل.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع كوب من اللبن في الخلاط مع مكعبات ثلج مع ملعقة صغيرة من النسكافيه مع ملعقتين كبار من صوص الكراميل وبعض السكر حسب الرغبة ونقوم بخلطهم جيدا.
• بعد ذلك نصبه في كوب ويمكن تزينه بوضع بعض الكريمة من الأعلى.