طريقة عمل الايس كريم، حلوى الايس كريم يعتبرها الكثير من الأطفال والكبار من ألذ الأطعمة التي يحبون تناولها كثيراً خاصة في فصل الصيف في درجة الحرارة المرتفعة، فهو يعطي برودة ورطوبة للجسم وأيضاً يعطي انتعاش، كما أن العديد يفضل إعداده في المنزل بالعديد من الطرق والأطعمة المتنوعة واللذيذة، وإليكم أفضل طريقة لإعداد الايس كريم.

طريقة عمل الآيس كريم في البيت

يمكن عمل الأيس كريم في البيت بالكثير من النكهات، ولكننا عبر هذا المقال سنوفر المذاق الأفضل لدى الكثيرين وهو الآيس كريم بالمانجو.

المكونات:

• 400 جرام من الزبادي الطبيعي الطازج.
• لون طعام أصفر.
• ست ملاعق حجم كبير من عسل النحل أو السكر المطحون.
• ست ملاعق كبيرة من كريم الشانتية.
• واحد كيلو من المانجو الطازجة.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الفريش.
• نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
• نصف كوب من الشيكولاتة شيبس.
• القليل من صوص الشوكولاتة أو الكراميل.

خطوات تحضير الآيس كريم في البيت

• نقوم بتجميد المكونات قبل بدأ تحضير الوصفة ولكن لا يتم وضعها لمدة طويلة.
• نقوم بتقشير وتقطيع المانجو ووضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف معها عصير الليمون والحليب الطازج والزبادي وبودر الكريم شانتيه.
• نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن ست دقائق متواصلة حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها ويصبح القوام كريمي مثل قوام الآيس كريم .
• نضيف العسل أو السكر بالتدريج حسب الكمية المناسبة والمرغوبة .
• نضع الآيس كريم في الثلاجة لمدة يوم كامل نقوم بتقليب الايس كريم كل عدة ساعات.
• بعد مرور يوم نقوم بوضع الآيس كريم في أطباق التقديم، ونقوم بالتزيين ويمكن إضافة بعض قطع الفواكه الطازجة.

طريقة عمل أيس كريم بالشيكولاته

المكونات:

• كوب من الحليب البودر.
• كوب من الحليب السائل.
• عبوة من الكريمة.
• 200 جرام شيكولاته غامقة.
• نص كوب سكر بودرة.
• 4 ملاعق كاكاو خام.
• عدد 2 بيضة.
• مكسرات.

تحضير الآيس كريم بالشيكولاته

• أحضري وعاء وأضيفي فيه الحليب السائل والبودر، ثم الكريمة ثم الكاكاو وقلبي الخليط جيداً.
• أضيفي إليهم 2 بيضة، واستمري في الخفق السريع.
• احضري الشيكولاته وضعيها فى حمام مائي حتى تذوب وقومي بوضعها فى الخليط، ثم أضيفي باقي المكونات وتقلب، وتوضع فى عبوة محكمة الغلق وتوضع فى الفريزر لمدة 6 ساعات، ويصبح الآيس كريم جاهز للتقديم.