بسكويت البرتقال من أنواع البسكويت الجميلة والتى تتميز بطعم البرتقال الجميل، والبرتقال فوائد عديدة لأنه يحتوى على فيتامين سي المفيد جدا لصحة الإنسان، ويعطيه الطاقة والحيوية والنشاط لذلك اتجه الكثير من الشيفات لادخاله فى الكثير من الأكلات للاستفادة من فوائده الكثيرة،  وتحرص السيدات على عمله فى المنزل بدلا من الجاهز لكى تكون مطمأنة على أفراد أسرتها بانها تأكل أشياء صحية خالية من المواد الحافظة، ويمكن أيضا أن نعطيه لأطفالنا في لانش بوكس المدرسة لان الأطفال يحبون البسكويت كثيرا، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم مكونات وطريقة تحضير بسكويت البرتقال من خلال موقع ثقفني .

مكونات بسكويت البرتقال

يتكون بسكويت البرتقال من مكونات سهلة وبسيطة وموجودة بالمنزل وهى كالتالي:

• ٤ كوب من الدقيق.
• ٢١/٢ كوب من الزبدة الباردة.
• ٥ حبات من البيض.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بشر برتقالة.
• كوب من عصير البرتقال.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة تحضير بسكويت البرتقال سهلة جدا ولا تحتاج مجهود كبير ولا تضيع الوقت وهى كمايلي:

1. وتحضر وعاء ونضعه به السكر والزبدة ونخفقهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى.
2. وبعد ذلك نضيف البيض واحدة واحدة الفانيليا ونخفقهم كويس.
3.  فى اناء آخر نضع المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والملح وبشر البرتقالة ونخلطهم جيدا ثم نضيفهم على الخليط السابق شوية شوية حتى مع الاستمرار فى الخفق.
4. وبعدها نضيف عصير البرتقال بالراحة حتى تتكون عندنا عجينة طرية.
5. نجهز صينية مدهونة لكى نصر عليها البسكويت.
6. نقوم بتشكيلها باحضار كيس حلوانى ونضعه به العجينة على هيئة اصابع على الصينية.
7. وندخلها الفرن بعد ذلك على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة.
8. حتى يصبح لونه ذهبي ونتركه حتى يبرد ثم نرصه فى طبق التقديم ويقدم بجانب كوب من الشاى أو الشاى باللبن وبالف هنا .