اصابع الجبنة المقلية المقرمشة الشهية ، من أفضل الطرق الذي يمكن أن تقوم بتحضيرها في البيت، حيث أن الأطفال من الفئات التي تحب تناول أصابع الجبن المقلية والمقرمشة بجانب الأطباق الشهية واللذيذة، كما أنها تحتوي على مجموعة من العناصر الذي يحتاج لها الجسم لينمو بشكل صحي وطبيعي، وسوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل أصابع الجبنة الموتزاريلا المقلية المقرمشة.

اصابع الجبنة المقلية المقرمشة الشهية

نقدم إليكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل أصابع الجبنة الموتزاريلا المقلية والمقرمشة في البيت زي المحلات تماماً، فكل ما تحتاجين له بعض من المكونات التي ستكون على النحو التالي:

المكونات:

• 5 كوب دقيق.
• 2/1 كوب نشا الذرة.
• 4 بيضات حجم كبير.
• 1 ملعقة كبيرة حليب.
• 400 جرام جبنة موتزاريلا.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 كوب بقسماط.
• 1ملعقة كبيرة ملح خشن.
• 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر بري.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

• أولاً قومي بتقطيع الجبنة الموتزاريلا لأصابع بالحجم المطلوب.
• ثم يتم خلط الدقيق والنشا مع بعضهم ومن ثم يتم خفق البيض وبعدها يضاف الحليب والملح والفلفل الأسود.
• وبعدها يتم خلط البقسماط مع الثوم البودرة والملح والزعتر البري الجاف ومن ثم يتم غمر أصابع الجبنة بالبيض وبعدها يغمر في الدقيق ثم يوضع بالبيض.
• ثم يتم وضع أصابع الجبنة في البقسماط حتى أن يتم تغليفها جيداً بالخليط، ومن ثم يتم رصها في صينية كبيرة الحجم ومن بعدها توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• ضعي طاسة على النار وضعي بها كمية وفيرة من الزيت وتركيه حتى أن يصبح ساخن ضعي به أصابع الجبنة في الزيت وقلبيها حتى أن تصبح باللون الأصفر الذهبي.
• ترفع أصابع الجبنة من الزيت وضعيها أوراق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد وبعد ذلك تكون جاهزة وقدميها بالهناء والشفاء مع الكاتشب.