يشتهر طبق الكسكسي في العديد من الدول العربية حيث يعد الكسكسي طبق عربي أصيل منذ القدم كما يختلف اسمه من دولة ألي أخري وللكسكسي مذاق وطعم خاص يعشقه الكثير من الناس حيث يمكن تقديمه كطبق حلويات أو وجبة غذائية مع الخضار أو الدجاج أو مع اللحمة ومن خلال هذا المقال نذكر لكم طريقة تحضير الكسكسي مع اللحمة.

طريقة تحضير الكسكسي باللحمة بخطوات بسيطة

أعتادة الكثيرين على أن الكسكسي طبق من الحلويات يتم تقديمه في المناسبات والاحتفالات المختلفة ولكن الحقيقة أنه طبق يمكن تقديمه حلو وحادق وكما ذكرنا لكم سابقاً طريقة عمل الكسكسي بالفراخ وشرحنا لكم طريقة عمل الكسكسي من الطحين في المنزل الآن نقدم لكم طريقة تقديم الكسكسي مع اللحمة بطعم ومذاق ممتاز.

أولاً: المكونات

• كيلو من اللحمة المقطع مكعبات.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• حبهان.
• مستكة.
• ورق لورا.
• زبدة.
• سمنة بلدي.
• فلفل أسود.
• ملح.

ثانياً: طريقة التحضير

• بعد أن وضحنا لكم طريقة إعداد الكسكسي اليوم نكمل لكم خطوات تقديمه مع اللحمة حيث يتم وضع إناء على النار به كمية مناسبة من الماء لسلق اللحمة ننتظر حتي يغلي الماء ونضع جميع البهارات السابقة في الماء ثم نضع قطع اللحم ونتركه على نار متوسطة حتي ينضج اللحم تماماً.
• بعد أن نضج اللحم نقوم بإخراج قطع اللحم من الشوربة ونضع الشوربة جانباً ونضع طاسة على النار بها القليل من الزبدة ونضع بها قطع اللحم ونقلبه قليلاً حتي يتحمر من جميع جوانبه.
• بعد أن قمنا بتحضير الكسكسي نضع عليه قدر مناسب من السمنة البلدي ونقلبه جيداً.
• في طبق التقديم نضع الكسكسي ثم نسكب فوقه القليل من شوربة اللحمة بعد ذلك نضع مكعبات اللحمة المحمرة على وجه الطبق ويقدم.