طريقة عمل البيض على الطريقة التركية وهي أحد الطرق المعروفة في الكثير من دول العالم، والبيض يحتوي على قيمة غذائية كبيرة تمد الجسم بالطاقة حيث يُمكنك سلقه أو قليه، والبيض من الوجبات التي يفضل تناولها الأشخاص سواء على وجبة الإفطار أو العشاء، لذا سوف نسرد طرق مختلفة لعمله.

طريقة عمل البيض على الطريقة التركية

هي أحد الطرق المشهورة التي ترغب الكثير من السيدات في القيام بها لكي تُحبب الأطفال الغير راغبين في تناوله، نظراً لأهميته وفوائده الكثيرة التي تعود على الجسم، لذا لكي تتمكنين من تحضيره بالطريقة الصحيحة عليكٍ اتباع ما يلي:

المكونات

• ثلاث بيضات مسلوقة.
• كمية مناسبة من الجبن الموزاريلا.
• حبة كبيرة من البصل.
• قطع من الطماطم.
• حبة كبيرة من الفلفل الأخضر.
• فصين من الثوم المهروس.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقتان من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الزبدة.
• بابريكا على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. نضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
2. نضع البصل ونقلب حتى يتشوح ثم نضيف الثوم، والفلفل الأخضر، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود ونخلطهم بشكل جيد.
3. نضيف بعد ذلك باقي المكونات والبيض المخفوق ونقلب حتى تنضج.
4. نضيف أخيراً الجبن الموزاريلا ويُقدم البيض في وعاء للتقديم بألف هنا.

طريقة عمل البيض على الطريقة التركية بالطماطم

البيض من ضمن الوجبات التي لا يمكن الاستغناء عنها، لذا يمكنك عمل البيض بكل سهولة ويسر.

المكونات

• عود من البصل الأخضر المفروم جيداً.
• أربع بيضات.
• ثمرة من الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• حبتان من الفلفل الأخضر المفروم.
• ثلاث فصوص من الثوم المقطع لشرائح.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. نخفق البيض جيداً.
2. نضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك كي يسخن.
3. نضع البصل، والفلفل الأخضر، والثوم ونقلبهم بشكل جيد.
4. يتم إضافة باقي المكونات من ملح، وفلفل أسود وباقي المكونات ونخفقهم جيداً.
5. نرفع القدر عن النار ثم نضعه في طبق للتقديم بألف هنا.
6. ولكي تضمن الحصول على مذاق شهي عليك اتباع الخطوات السابقة بدقة.