طريقة عمل الكشك بالزبادي والرز عبر موقعنا، يُعد الكشك أحد أنواع الوصفات المشهورة في الشرق الأوسط، وتختلف طريقة تحضيره من مكان لأخر، وتحتوي على مجموعة من المكونات التي تفيد الجسم، كما يُمكنك تحضير تلك الوصفة بسهولة ودون مجهود، لذا اليوم سوف نوضح لكم المزيج من التفاصيل تابعونا.

طريقة عمل الكشك بالزبادي والرز

مكونات الكشك بالزبادي والرز

• كوب فقط من الأرز المصري.
• كوب من الحليب السائل.
• كمية مناسبة من شوربة المرق.
• علبة من الزبادي.
• خمس ملاعق كبيرة من السمن.
• حبتان من البصل المكرمل.
• خمس ملاعق كبيرة من السمن.

طريقة التحضير

1. نضع الزبادي في بوله ثم نضيف إليها الحليب السائل ثم نخلطهم جيداً ويترك هذا الخليط لمدة ليلة كاملة.
2. نضيف بعد ذلك كلاً من الدقيق المنخول ونخلط بواسطة مضرب شبكي ثم نضع الأرز.
3. نخلط المزيج ثم نرفعه على نار متوسطة درجة الحرارة ونتركه لمدة ثلث ساعة.
4. يتم إضافة الشوربة ثم نتركه على النار مرة أخرى لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
5. نضيف بعدها الزبادي ونقلب باستمرار ثم نضيف باقي الشوربة ويترك حتى يُصبح الخليط سميك.
6. نوزع المزيج في أطباق مختلفة ثم نضع فوقه البصل المكرمل ثم يُقدم ساخن.

طريقة عمل الكشك بالزبادي والرز زي المحلات

المكونات

• كمية مناسبة من الأرز المصري.
• كوبان من مرق الدجاج.
• كوب من الحليب.
• القليل من الطحين المنخول.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• حبة من البصل.
• ربع كوب فقط من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

1. نرفع قدر على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليه الأرز ثم مرق الدجاج ويترك المزيج حتى يغلي.
2. نضيف بعد ذلك الثوم المهروس ونترك الخليط على النار ثم نضيف الحليب، والدقيق المنخول ونقلب حتى يتماسك المزيج.
3. نرفع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت، والبصل المقطع ونقلب حتى يتغير لونه لكي يُصبح ذهبي.
4. نسكب الكشك في طبق للتقديم.

نصائح لعمل الكشك

• ضرورة أن تكون اليدين نظيفتين وغير مبللتين خلال التحضير.
• يُمكنك وضعه في الثلاجة إذا رغبتك في ذلك.
• يجب عليك عدم تحمير البصل ولكن يلزم أن نكتفي بتغيير لونه إلى اللون الذهبي فقط.

بهذا نكون وصلنا لختام مقالنا وهو طريقة عمل الكشك بالزبادي والرز ونود أن يكون نال إعجابكم.