تعد عجينة الحليب اليابانية من المخبوزات الصحية لكل الأطفال، كما تتميز بأنها يمكن تحضرها بأقل إمكانيات وأقل وقت ممكن، وهذه عجينة سحرية لها مذاق مميز ورائع، ويمكن تناول هذه المخبوزات بجانت الحليب والشاي.

عجينة الحليب اليابانية

هذه مخبوزات سحرية ورائعة لها مذاق جميل ونكهة مميزة، يمكن تحضيرها من المنزل بأقل المقادير ونتيجة مذهلة، والكثير من الأمهات تقوم بتحضير هذه المخبوزات، لأنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة.

طريقة عمل عجينة الحليب اليابانية

تعد هذه وصفة اقتصادية مميزة، تحضر بأقل المقادير ويمكن حشوها بجميع أنواع المختلفة مثل ( النوتيلا والمربي والجبنة الموتزاريلا).

مقادير عجينة الحليب اليابانية

• 4 أكواب طحين أبيض.
• ملعقتين صغيرتين خميرة فورية.
• كوب وربع من الحليب.
• ¼ كوب سمنة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• رشة ملح.
• ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة.

مقادير العجينه السايله المحسنة

• كوب ماء.
• ثلث كوب من الطحين.

طريقة تحضير عجينة الحليب اليابانية

يوجد بعض الخطوات التي يجب الإلتزام بها للحصول على نتيجة مميزة ورائعة ونبدأ بالتالي:

• في مقلاة نضع الماء والدقيق على النار ونستمر بالتقليب حتى يصبح على مزيج سميك وشفاف.
• نطفي النار ونتركه يبرد قليلًا.
• في وعاء آخر نضيف اللبن والبيض ونقلهم حتى يمتزج المكونات مع بعضها، وبعد ذلك نضيف بودرة الحليب ونسكب هذا الخليط على الطحين ونقوم بالعجن حتى تلتم العجينة بشكل كامل.
• نضيف السمنة ونعجن ولاحظ شكل العجين يكون طري ولامع، ومن علامات العجن الصحيح أن العجينة لا تلتصق بالوعاء ولا باليدين.
• نتركها ترتاح، ونبدأ بتقطيعها الى قطع صغيرة، ونعطيها وتركها تخمر مرة أخرى، ثم بعد ذلك نفردها ونأتي بالطرف الثاني إلى الطرف الأول ونقوم بلفها إلى أن تصبح بشكل الرول.
• توضع في الصينية ونقوم بدهن وجهها بالبيض والحليب والفانيليا، ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح باللون الذهبي.
• ضعيها في طبق التقديم حتى تبرد قليلًا، وبذلك يكون لديك أفضل وأسهل عجينة الحليب اليابانية السهلة.