الكيك بشكل عام يحبه الأطفال، وذلك بسبب احتوائه على السكر ويحبه الكبار أيضا، ويكون مثابة تحلية خفيفة بين الوجبات، لذا اليوم وفي هذا المقال سوف نعرفك على أسهل طريقة لتحضير كيك من مكونات متوفرة في المنزل، وسيحبها الكبار والأطفال وهي كيكة الزبادي الهشه.

طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشه

هنا سوف نعرفك على مقادير كيكة الزبادي الهشه وكيف تحضرها بخطوات سهلة وبسيطة فيما يلي:

مكونات عمل كيكة الزبادي

• ثلاث بيضات.
• كوب واحد من السكر.
• رشة صغيرة من الفانيليا.
• علبتين من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت المخلوط بزبدة.
• ظرف واحد من البيكينج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوبان من الدقيق

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وقومي بخفق البيضات ثم ضيفي أليهم السكر والفانيليا حتى يصبح القوام هش.
• قومي بإضافة إلى الخليط السابق الزيت والزبادي وقومي بالخفق حتى يتجانس.
• في وعاء أخر قومي بوضع كل من البيكينج باودر والطحين ورشة ملح مع الخلط جيدا حتى يتجانس وضيفيه إلى الخليط السابق مع الخلط حتى يتجانس ويصبح قوامة ثقيل.
• ضعي الخليط في صينية بها ورق زبدة كي لا يلصق الكيك بها ويترك في الفرن من الأسفل لمدة نص ساعة ومن الفرن من أعلى لمدة 10 دقائق.
• أخرجي الكيكة من الفرن ودعيها حتى تبرد ثم قطعية وضعية في طبق للتقديم.

سر نجاح كيك الزبادي

هنا سنعلمك السرو راء نجاح الكيك وهي ما يلي:

• أن تكون مكونات الكيكة بحرارة الغرفة وليست من الثلاجة فورا.
• خلط المكونات السائلة على حدة والمكونات الجافة على حدة ثم إضافة المكونات الجافة على المكونات السائلة مع الخفق ببطيء.
• من الضروري عدم فتح الفرن كي لا تهبط الكيكة إلا بعد مرور عشرين دقيقة كاملة.