اسرار البسبوسة بالزبادي مرملة ومكرملة قدّمي البسبوسة بالزبادي بطريقة شهيه ولذيذة بخطوات واسرار المحلات، فتعتبر البسبوسة من الحلويات المحببة لدي الكثيرون كباروصغار، وتقدم في المناسبات، ويوجد منها أكثر من نوع مختلف مثل بسبوسة بالقشطة والشكولاته والزبادي والكثير من الاطعم المختلفه، وطعم مميز للغاية واليوم جئنا اليكي بأفضل الطرق المظبوطة لعمل البسبوسة تابعي معنا الان.

اسرار البسبوسة بالزبادي مرملة ومكرملة

• 2 كوب من دقيق السيمولينا أو السميد.
• 1/2 كوب سكر.
• 2 كبيرة ممتلئة من السمن أو الزبدة.
• كوب من اللبن الرائب أو اللبن الزبادي.
• ملعقة واحدة قليلة من البيكينغ باودر.
• كوبان شربات.

طريقة عمل البسبوسة الاصلية بالزبادي

• في إناء كبير وعميق، اسكبي كمية مناسبة من مسحوق السميد، أضيفي إليه ملعقة من البيكنج باودر، وقلبي جيداً حتى يتم تداخله مع الطحين.
• الآن، ضعي الكمية المناسبة من السمن أو الزبدة في مقلاة بحجم مناسب وارفعيها على نار خفيفة حتى تذوب تمامًا لمنع درجة حرارة السمن من التسطيح.
• باستخدام ملعقة خشبية، أضيفي السمن المذاب إلى البيكنج باودر والسميد وقلبي حتى تتوزع الدهون بشكل صحيح.
• ثم بعد ذلك ننقع السمن تماما في الدقيق ثم نضيف الزبادي ونقلبه ويمنع الإفراط في العجن لأن ذلك يؤدي إلى نتائج لا يرضى عنها الجميع.
• عجينة الرمل الثقيلة عندما يتم الحصول عليها، بذلك نكون قد نجحنا في تنفيذ الطريقة الناجحة لصنع البسبوسة الاصلية بالزبادي.
• أحضرنا إناءاً مناسبًا لعمل البسبوسة ووضعنا فيه كمية القليلة من السمن حتى لا يلتصق الشامبو البرازيلي بالقاع، وبعد ما تم دهن السمن نضع كمية قليلة من السميد، فنبطن الصينية.
• شغلي الفرن ودرجة الحرارة 180 درجة وبعد تسخين الفرن ضعي كمية مناسبة من البسبوسة في الإناء ولا تنسي تسوية السطح في الصينية لتجنب الحروق.