عجينة البيتزا السريعة  من الأكلات المميزة ويحبها جميع أفراد الأسرة دون استثناء وبالأخص الأطفال الموجودين في الأسرة وتسعى كل الامهات لتحضير عجينة البيتزا في البيت، ولكن في أغلب الأوقات لا تكون صحيحة وتكون البيتزا غير جيدة وتسعى الأمهات إلى معرفة طريقة إعداد البيتزا في البيت بنفس طريقة المحلات، وسوف نقدم لك طريقة إعداد البيتزا في البيت بكل سهولة ويسر مثل إعدادها في المحلات الكبيرة وسوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.

عجينة البيتزا السريعة

البيتزا من الأكلات السريعة التي يطلبها أولادنا دائماً ونقوم بعمل البيتزا في البيت بنفس الطريقة التي يتم شراؤها من الخارج، وفي أغلب الأوقات تكون النتيجة غير صحيحة وسوف نقوم فى هذا المقال بشرح طريقة إعداد البيتزا في البيت بمنتهى البساطة واليسر تستطيعين إعدادها بكل سهولة وسوف نقوم  بإعداد عجينة البيتزا في البيت بطريقة لذيذة وتنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.

مقادير عجينة البيتزا السريعة

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
• كوب ونصف من الماء الدافئ او حسب الحاجه.

طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة

• نحضر نصف كوب من الماء الدافئ ويتم وضع الخميرة والسكر به مع التقليب المستمر حتى يتم ذوبان السكر وتترك جانباً حتى تتفاعل.
• نحضر إناء ونضع به الدقيق مع الملح ثم نضيف الزيت مع التقليب المستمر وعندما تتفاعل الخميرة نضيف الخميرة إلى الدقيق مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة ملساء وطرية.
• نضع العجينة في قالب مدهون بالزيت مع فردها من جميع الأطراف.
• يتم وضع العجينة لمدة 30 دقيقة حتى تخمر قبل وضع مكونات البيتزا عليها.
• بعد ذلك قومي بوضع ما تشاء من الخضار مع صلصة الطماطم مع شرائح الفلفل الحار وشرائح الفلفل الحلو مع شرائح البصل.
• ضعي كميات من الجبن الموزاريلا والجبنة الرومى وقومي بعملها بالطعم التي تحبينها، بعد ذلك قومي بإدخالها إلى الفرن حتى تحصل على اللون الذهبي بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وقدميها لأولادك بالهناء والشفاء.