طريقة عمل الآيس كريم فالمنزل ، يعد الآيس كريم من الحلويات التي يعشقها جميع الناس بمختلف أعمارهم وخاصةً الأطفال،  ولذلك يهتم الكثير منا بالبحث عن أفضل طريقة عمل الآيس كريم فالمنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة،  وسنوضح لكم طرق مختلفة لعمل الآيس كريم بنكهات متنوعة.

طريقة سهلة لعمل الآيس كريم فالمنزل

يعد آيس كريم الفانيلا من ألذ وأطيب نكهات الآيس كريم ومن السهل تحضيرها في المنزل،  وذلك من خلال اتباع الخطوات بدقة،  ويتم تحضيره كالتالي:

المكونات

•  6 أكواب حليب كامل الدسم.
•  صفار 16 بيضة.
•  عود فانيلا واحد طازج.
• كوبين كريمة طازجة.
• كوبين ونصف سكر.

طريقة التحضير

•  نقوم بإحضار وعاء ونخلط به الكريمة والحليب،  ثم نضعه على النار حتى يغلي وبعدها نضيف عود الفانيليا.
•  في إناء آخر نضع السكر والبيض ونخفقهما مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجوا،  ثم نضيف ثلث كمية الكريمة والحليب،  ونحركهم مع بعضهم.
• نضع الخليط على باقي كمية الكريمة والحليب ثم نضعه على نار هادئة ونقوم بتحريكه بسرعة حتى يزداد سمكه،  وبعدها نقوم بإنزاله ونصفيه بمصفاة ثقوبها صغيرة جِدًّا.
• نسكب المزيج في إناء زجاجي ونضعه بالثلاجة حتى يبرد،  وبعدها نضعه في الماكينة الخاصة بتصنيع الآيس كريم،  ثم نحفظه في وعاء ذات غطاء في لفريزر لحين استخدامه.

طريقة عمل آيس كريم الموز ولبن الزبادي

من الوصفات السهلة ويتميز بطعمه اللذيذ بسبب صلصة الطوفي التي يتم تقديمها معه،  كما أن قيمته الغذائية عالية لاحتوائه على لبن الزبادي والموز،  كما أنه مناسب للأطفال والكبار،  ويتم تحضيره كالتالي:

المكونات

• 250 مليلتر كريمة طازجة.
•  200 مليلتر لبن زبادي.
• عصير ليمونة واحدة.
•  400 جرام موز.
•  100 جرام سكر.
• فانيلا على حسب رغبتك.

مكونات صلصة الطوفي

•  50 جرام زبدة.
• ملعقتين عسل.
• 150 جرام سكر بني.
•  150 مليلتر كريمة.

طريقة تحضير الآيس كريم

•  ضعي جميع المكونات في الخلاط وقومي بخفقها،  ثم ضعيها في الماكينة لمدة نصف ساعة،  أو حتى يتجمد ويصبح متماسك.
•  ضعي المزيج في وعاء بغطاء ثم ضعيه في لفريزر،  ويتم تقديمه مع صلصة الطوفي اللذيذة.

طريقة تحضير صلصة الطوفي

•  احضري إناء وانزلي فيه بالزبدة والسكر البني ثم ضعيه على النار،  مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا،  ثم ضعي العسل.
•  عندما يبدأ المزيج بالغليان أضيفي عليه الكريمة واتركيه مدة دقيقتين.