يحاول الجميع عدم شراء أي أطعمة من الخارج في الوقت الحالي، وخاصةً بسبب تفشي مرض كورونا، لذلك يسعى الجميع إلى محاولة صنع جميع أنواع الأطعمة والحلويات في المنزل، من المعروف أن شهر رمضان مرتبط ارتباط وثيق بعمل الحلويات مثل الكنافة والبسبوسة، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بمنتهى السهولة واليسر في المنزل، ونتعرف على مكونات البسبوسة.

طريقة تحضير الذ بسبوسة

من المعروف أن البسبوسة العادية أحد أهم أصناف الحلويات التي يتم تنفيذها في المطبخ، وينتشر وجودها في جمهورية مصر العربية وباقي بلدان الوطن العربي، لذلك سوف نتعرف على مقادير عمل البسبوسة، وطريقة التنفيذ وأيضًا تقديم البسبوسة في النهاية.

مكونات عمل البسبوسة

• مقدار ثلاثة أكواب سميد، أو ما يقدر بنصف كيلو.
• كوب كامل سكر عادي.
• مقدار نصف كوب سمن.
• مقدار كوب الا ربع من الماء أو الحليب.
• مقدار نصف كوب عسل نحل وهذا أهم مكون لنجاح البسبوسة.

طريقة تحضير وصفة البسبوسة في المنزل

1. في البداية نقوم بإحضار إناء عميق، يتم وضع به السمن والعسل والسكر والحليب، يتم خفق جميع المكونات بشكل جيد بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي.
2. يجب أن يتم إذابة السكر والعسل والحليب وبعدها يتم وضع السميد على الخليط، ويتم التقليب بشكل جيد حتى يصبح الخليط متماسك وممزوج.
3. نحضر صينية فرن حجمها مناسب ونقوم بوضع كمية من السمن حتى لا يلتصق خليط البسبوسة بها، ثم يتم صب الخليط في الصينية، ويمكن وضع حبات من اللوز فوق الخليط على حسب الرغبة أو أي نوع من أنواع المكسرات.
4. يتم اشعال الفرن على درجة حرارة عالية تكون 200 درجة مئوية وذلك لمدة عشرة دقائق.
5. توضع صينية البسبوسة في الفرن ولمدة نصف ساعة حتى تنضج مكونات البسبوسة ويصبح لونها ذهبي.

نقوم بعمل الشربات حتى يتم وضعه على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة