بسبوسة بالقشطة تعد البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير وترضي جميع الاذواق، وهي أيضاً من الحلويات الغير مكلفة على الإطلاق ولا تحتاج مجهود في إعدادها، لهذا تبحث الأمهات عن طريقة بسيطة سهلة لتحضيرها وتعطي نتائج مبهرة.

أسهل طريقة عمل البسبوسه بالقشطة

مكونات تحضير القشطة الكدابة 

• مقدار كوب من اللبن الحليب.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 2 ملعقة كريم شانتيه.
• علبة قشطة أو وش اللبن.

مكونات البسبوسة

• كيس من البسبوسة الجاهزة ويفضل نوع جيد.
• مقدار نصف كوب من اللبن الحليب.
• عدد 4 ملاعق سمن سائل.
• كمية من جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

تحضير القشطة الكدابة 

• نضيف اللبن والنشا و الفانيليا في وعاء مع التقليب الجيد ثم يرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ويصبح قوام كريمي.
• نترك الخليط حتى يبرد قليلاً ثم نضيف الكريم شانتيه ( القشطة ) ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي مرة ثانية.

 طريقة تحضير البسبوسة

• في وعاء عميق نضيف للبسبوسة والسمن الذائب ويخلط جيداً,
• ثم بعد ذلك نضيف اللبن للخليط ونقوم بالتقليب.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن ونصب نصف مقدار خليط البسبوسة.
• نضع في المنتصف القشطة ونصب عليها باقي الخليط.
• ندخلها الفرن على الرف الأوسط علي درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة، ثم نقوم بإخراجها من الفرن وتسقى بشربات ساخن وتترك لتبرد وبعد ذلك تزين وتقدم في أطباق وبالهنا.

طريق عمل بسبوسة بالقشطة سهلة

مكونات بسبوسة بالقشطة سهلة 

• كوب من الزبادي.
• عدد 3 بيضات.
• كوب من سميد البسبوسة الناعم.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من السمن.
• ملعقتان بيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• رشة ملح.

 طريقة تحضير البسبوسة

• نقوم بوضع السميد والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح و الفانيليا ونخلطهم جيداً، ثم نضع السمن الدافيء فوق الخليط ونقوم بالتقليب.
• ثم نضيف اللبن والبيض على السميد ونقوم بالتقليب مرة أخرى ولكن ليس كثيراً.
• نحضر القشطة بإضافة اللبن والنشا و الفانيليا ونرفعهم على النار حتى يصبح القوام ثقيل.
• نضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن وندخلها الفرن  على درجة حرارة متوسطة ونخرجها من الفرن.
• ثم نسقيها بالشربات الساخن وبعد ذلك تقدم مع التزيين.