يعد الحليب المكثف المحلى من أساس الكثير من الحلويات لتحضيرها ولتحضير العديد من المشروبات وتزيين العديد من أنواع الحلويات والكيكات ويكون قوامه ثقيل ولونه مائل للأصفر ويعتبر الحليب المكثف المحلى بديل الشوكولاتة البيضاء وبديل هائل أيضًا للسكر وإليك أفضل وأسهل طريقة لتحضير الحليب المكثف المحلى دون الحاجة لشرائه من الخارج والمعلب الجاهز الذي يوجد به مواد حافظة، هنا سوف نعرض إليكي أفضل حليب مكثف محلى وكأنك لم تتناوله من قبل.

تكات عمل الحليب المكثف

لتحضير ألذ حليب مكثف بقوام ثقيل وطعم رائع عليك اتباع الآتي

مكونات الحليب المكثف

• كأس من السكر البودرة الناعم.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كأس من ماء الساخن.
• 2 كأس من الحليب البودرة المجفف.

طريقة تجهيز الحليب المكثف المحلى

1. ضعي الحليب المجفف ومقدار الماء في إناء على النار هادئة وقومي بالتقليب جيدًا حتى يتجانسوا ويذوب الحليب بالكامل.
2. ضعي السكر على الخليط واستمري بالتقليب حتى يتجانس مع الخليط.
3. ثم يمكنك إضافة الفانيليا واستمري بالتقليب لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى يثقل قوام الحليب المكثف.
4. يرفع من على النار ويحفظ في علبة محكمة ويحفظ في الثلاجة.

فوائد الحليب المكثف

• يوجد به الكثير من البروتينات والفيتامينات حيث يمد الجسم بالطاقة والبروتينات تبنى الجسم والعضلات.
• يوجد به الكثير من السكر لذلك لا يفضل لأصحاب مرض السكر.
• يوجد بالحليب المكثف المحلى الكثير من الكالسيوم الذي يبني العظام والأسنان.

يمكنك حفظ الحليب المكثف المحلى المعلب إن لم يُفتح يمكنك حفظه في الثلاجة لمدة طويلة ولكن إن تم فتحه يمكنك حفظه في الثلاجة لمدة أسبوعين ويفسد الحليب المكثف بعد ذلك.