طريقة الكنافة في المنزل مثل الجاهزة ، الكنافة الرمضانية لا يكمل شهر رمضان بدونها فهي من أشهر أنواع الحلويات التي يتم شرائها في هذا الشهر المبارك، ولكن يمكنك من الآن أن تقومين بتحضيرها في البيت بطريقة الحلواني والمحلات المشهورة بتحضيرها بعد ما تقومين بقراءة هذا الموضوع الشيق الذي سوف يساعدك على إسعاد عائلتك بتحضير صينية الكنافة الرمضانية.

طريقة الكنافة في المنزل مثل الجاهزة

نقدم لكم طريقة رائعة لتحضير الكنافة الرمضانية في البيت باتباع الخطوات واستخدام المكونات التالية:

المقادير:

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب سمن.
• ملعقتين كبيرتين سكر.
• ملعقة كبير نشا.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ثمرتين أناناس مقطع لشرائح.
• ملعقتين كبيرتين سكر بودرة.

مقادير القطر:

• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف لتر ماء.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف كيلو سكر.

طريقة تحضير الكنافة الرمضانية:

• قومي في البداية بتحضير القطر عن طريق وضع قدر على النار مضاف له الماء والسكر والليمون وقلبيهم مع بعضهم حتى أن يذوب تماماً ثم يترك على نار هادئة.
• عندما يبدأ في الغليان ويصبح ثقيل القوام قليلاً يرفع من على النار ويترك جانباً ثم ضعي له الفانيليا.
• بعد ذلك عليك بوضع قدر على النار ضيفي له الزبدة ومن ثم شرائح الأناناس والسكر والقرفة وقلبي حتى يصبح للخليط لون.
• بعدها يضاف النشا وقلبي جيداً حتى أن يصبح جاهز ومن ثم يرفع من على النار.
• ثم عليك بالبدء في تحضير الكنافة عن طريق تقطيعها ومن ثم يضاف السمن المذاب وقلبي حتى تمتص السمن ومن ثم يضاف السكر البودرة واخلطي ثانيةً.
• ثم احضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من السمن ومن ثم يتم تقليبها مع السكر البودرة.
• ضعي نصف كمية الكنافة وافرديها جيداً مع الضغط عليها ومن ثم يوضع شرائح الأناناس فوقها ويتم بعد ذلك فرد الكمية المتبقية من الكنافة.
• ادخليها إلى الفرن وتركيها على نار هادئة حتى تصبح باللون الذهبي واخرجيها وقدميها بالهناء والشفاء.