تعد شاورما الدجاج من الأكلات سريعة التحضير وفي نفس الوقت هي لا تحتاج لمكونات مكلفة، كثيراً منا يفضل أكل الدجاج بهذه الطريقة اللذيذة، توجد فوائد كثيرة لما فيها من فيتامينات وبروتينات وكل هذه الفوائد موجودة في الخضروات المستخدمة والفراخ، كثيراً من الأطفال يفضلون مثل هذه الأكلات لأن طعمها له مذاق مختلف عن أكل الدجاج بالطريقة العادية، وتختلف طريقة عملها من طريقة لأخرى على حسب رغبة كل شخص فمنها التي يمكن عملها باللحمة المقطعة أو الفراخ المقطع، ونحن سوف نقدم الآن لكل أسرة وكل أم تريد طعام صحي مفيد ونظيف في طريقة إعدادها مكونات عمل شاورما الدجاج وطريقة تحضيرها بكل سهولة ويسر من خلال موقع ثقفني صاحب كل ما هو جديد ومفيد.

مكونات عمل شاورما الدجاج

تتكون شاورما الدجاج من مجموعة مكونات بسيطة لا تكلف من يقوم بعملها كثيراً وهي كما يلي:

• ٢ قطعة من صدور الدجاج المخلية.
• ٢ حبة متوسطة من البصل المقطع.
• حبة من الفلفل الأخضر.
• كوب من الزبادي.
• حبة كبيرة من الطماطم.
• ٢ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
• ملح حسب الرغبة.
• عصرة من الليمون.

طريقة الإعداد والتحضير

يتم تحضير الشاورما بعدة أصناف مختلفة وكل طريقة أحلى من غيرها وهذه الطريقة تعجب الجميع وهي كما يلي:

1. نغسل صدور الدجاج جيداً بالماء، ونقطعها إلى شرائح أو مكعبات صغيرة الحجم.
2. نضع قطع الدجاج في تتبيلة الزبادى والخل والقرفة والزنجبيل والليمون والفلفل الأسود، ونقلبهم مع بعض جيداً ونتركه.
3. نقطع البصل إلى حلقات ونضعه في مقلاة بها قليل من الزيت، ونقلبهم جيداً حتى يذبل البصل.
4. ثم نضع على البصل الفلفل الأخضر المقطع حلقات ونقلبهم مع بعض.
5. نقوم بعد ذلك بوضع الدجاج الموضوع في التتبيلة ونقلب جيداً، ونضع الملح المرغوب والفلفل الأسود، ونتركهم على النار قليلاً.
6. نقطع أيضاً الطماطم إلى حلقات ونضعهم عليهم، ونتركهم حتى يتم الطهي تماماً.
7. بعد ذلك نقدمها في ساندوتشات العيش المطلوب وبجانبها سلطة الطحينة والكاتشب.