صينية بطاطس مهروسة بالدجاج ، من الأكلات اللذيذة والشهية والصحية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم. كما أنها ذات مكانة خاصة عند الجميع نظرا لاحتوائها على البطاطس والدجاج والخضار المفضل عند الجميع، كما تضفي هذ المكونات على الأكلة المذاق المميز والخاص الذي لا يوصف، بالإضافة إلى نكهتها الجميلة والرائعة التي لا تقاوم. وتتميز صينية بطاطس مهروسة بالدجاج بفائدتها الصحيحة وبقيمتها الغذائية العالية، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والكربوهيدرات والنشويات والمعادن الهامة لصحة الإنسان، فهي تعد وجبة غذائية متكاملة. كما أنها طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة أيضا، ومتوفرة في كل بيت. وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج لكي تقدمها لأفراد أسرتها وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، وكنوع من التغيير والتجديد في الأكلات. كما يمكنكم تجربة صينية شاورما الدجاج بالبطاطس والاستماع بمذاقها الخاص والمميز مع جميع أفراد الأسرة في جو ملئ بالبهجة والسرور. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات صينية بطاطس مهروسة بالدجاج وطريقة تحضيرها بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل.

مكونات صينية بطاطس مهروسة بالدجاج

تتكون صينية بطاطس مهروسة بالدجاج من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• كيلو بطاطس.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل أسود.
• رشة بابريكا.
• رشة كركم.
• بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.

مقادير الحشوة

• 700 جم دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
• حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة سماق.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة حليب أو كريمة طبخ.
• نصف كوب بسلة.
• ربع كوب شرائح زيتون.
• جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة موزاريلا في المنزل بدلا من شرائها من الخارج وتوفير أموالكم).
• القليل من البقدونس المفروم ناعم للتزيين.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صينية بطاطس مهروسة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

• نقوم بتقشير البطاطس وغسله جيدا.
• نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء المغلي والبطاطس ونتركه حتى يستوي.
• نرفع البطاطس من على النار ونضعه في وعاء عميق ونهرسه جيدا، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والبيضة والدقيق ونخلطهم جيدا.
• نحضر صينية وندهنها بالسمنة، ثم نوزع فيها خلطة البطاطس المهروس ونضعها جانبا لحين تحضير الحشوة.
• نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل.
• نضيف الدجاج ونقلب جيدا باستمرار حتى ينضج الدجاج.
• نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودر والسماق ونقلبهم جيدا قليلا.
• نضيف الحليب ونقلبهم جيدا، ثم نضيف البسلة ونقلبهم جيدا قليلا.
• نضيف شرائح الزيتون ونقلبهم جيدا، ثم نرفع المقلاة من على النار.
• نوزع الحشوة فوق البطاطس المهروس ونساويها جيدا، ثم نغطي الصينية بفويل.

• ندخل الصينية فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 قيقة تقريبا.
• نخرج الصينية من الفرن عندما تستوي، ثم نوزع على الوجه جبنة موزاريلا مبشورة وندخل الصينية الفرن مرة ثانية في الرف الأعلى ونتركها حتى تذوب الجبنة.

• نخرج صينية البطاطس بالدجاج من الفرن، ثم نزينها بالبقدونس المفروم ناعم ونقطعها ونقدمها ساخنة في طبق التقديم.
• وبصحة وعافية.