زوار موقعنا الكرام ، نقدم لكم اليوم إعداد بسكوت العيد بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة ، وتحتوي وصفة عمل البسكوت علي البرتقال الفرش لما له من أهمية للجسم فهو يعمل علي زيادة المناعة ، وغيرها من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة وسنعرض لكم في مقالنا هذا مكونات وطريقة تحضير بسكوت العيد بالبرتقال والوصفة تحتوي علي البيض والسكر الأبيض والزبدة البلدي والدقيق الأبيض الممتاز ولكن بنسب معينة مع مقدار من عصير البرتقال الفريش والزيت الأبيض و الفانيليا ومبشور قشر البرتقال ، كما سنتعرف عليها من خلال مقالنا ولعمل بسكوت العيد بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة نقوم بتجهيز المقادير التالية ونتبع الخطوات الآتية للحصول علي افضل النتائج ، ويمكنكم تقديمه بجوار أطباق من البيتفور الفاخر.
مقادير بسكوت العيد بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة
- مقدار ثلاثة كيلو من الدقيق.
- عدد واحد باكيت بيكنج بودر,
- مقدار كوب واحد من عصي البرتقال بدون إضافة مياه أو سكر.
- مقدار كيس وربع سكر بودرة.
- مقدار كيلو إلا ربع زبدة فيرن بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد واحد كوب زيت ابيض.
- عدد تسع بيضات بيض بلدي أو أي بيض حسب المتاح.
- عدد ستة أكياس من الفانيليا.
- مقدار نص كوب من بشر البرتقال.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزبدة في إناء ونقوم بخفقها جيد جدا.
- نقوم بوضع الزيت مع الزبدة ونستمر بالخفق.
- نقوم بضرب البيض في الخلاط ومعه الفانيليا.
- نقوم بإضافة البيض المضروب علي الزبدة ونستمر بالخفق.
- نستمر بالخفق حتي يصبح الخليط ناعم .
- نقوم بإضافة السكر ونستمر بالخفق حتي يتم إذابة السكر.
- نقوم بوضع البودر علي الدقيق ونقوم بالتقليب.
- نقوم بإضافة الدقيق علي الخليط بالتدريج.
- نقوم بالعجن جيد جدا .
- نقوم بإضافة مج عصير البرتقال ونستمر بالعجن.
- نقوم بإضافة بشر البرتقال ونستمر بالعجن.
ملحوظه يجب أن تكون العجينة يابسة نوعا ما ، نضع الخليط في كيس حلواني أو يتم تقطيعه ووضعة في مكنة البسكوت حسب المتاح نقوم بتشكيل البسكوت ،إدخاله الفرن علي درجة حرارة 180 ،حتي يأخذ لون ذهبي ،يستوى ويهدي ونبدأ بتحريكه بعد أن يبرد حتي لا ينكسر، ويتم تقديمه مع أطباق من كحك العيد ويمكن تناوله مع الشاي أو النسكافية .