يتهاتف الجميع على المطعم الأمريكي الشهير بافلو برجر، ويحبون صوص بافلو اللذيذ الذي يضفي على الأطعمة نكهة ممتازة وغريبة أيضًا، ونظرا لزيادة الطلب عليها، قمنا في هذا المقال بكتابة المكونات والطريقة السحرية لتحضيرها، فما أجمل أن تصنعي لأولادك أكلة يحبونها وبطريقة صحية ومضمونة في المنزل!

طريقة عمل صوص بافلو

إن عمل صوص بافلو ليس بالأمر فلن تستغرق طريقة تحضيره وقتًا كثيرًا، فبالتقريب قد تستغرق خمسة عشر دقيقة، وبعدها سوف تحصلين على أطيب مذاق ونكهة لم تتزوقي مثلها من قبل، وإليك عزيزتي المكونات البسيطة وطريقة تحضير الصوص.

مكونات صوص بافلو

• كوب من الصوص الحار.
• حبة صغيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من السكر، ويفضل السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
• ثلاث حبات من فصوص الثوم.
• أجنحة دجاج

طريقة تحضير صوص بافلو

كما ذكرنًا مسبقًا أن طريقة تحضير صوص بافلو لن تستغرق أكثر من خمسة عشر دقيقة، كما أنها تكفي لأربع أفراد فقط، وطريقة التحضير قمنا بحصرها في النقاط التالية:-

• يتم وضع حبة الزبدة على النار لكي تذوب، بعد ذلك يتم وضع حبات الثوم، ثم تقليبهم معًا جيدًا.
• يتم وضع كافة المكونات التي قمنا بذكرها مسبقا إلى الزبدة والثوم بعد المزج ثم تركها تغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق، بعد ذلك ترفع من على النار لكي تبرد.
• غسل أجنحة الدجاج جيدًا ثم تقطيعها إلى نصفين.
• يتم وضع أجنحة الدجاج في طبق مع تنشيفها بواسطة الماء.
• تتبل الأجنحة بالملح والفلفل، ثم قليها في الزيت للتحمير.
• رفع الأجنحة من الزيت ووضعها في الصوص الذي تم تحضيره مسبقا.
• يتم تقليب الأجنحة بشكل جيد، ثم تركها في الصوص لمدة لا تقل عن خمس دقائق، بعد شلك يتم وضعها في طبق وتكون جاهزة للتقديم.