كبسة بالدجاج من الأكلات الرائعة، التي تريد الكثير من النساء أثناء قيامهن بتحضير وجبة الغداء أن يقوموا بتحضيرها، لطعمها اللذيذ، فالأمهات يظلوا في حيرة دائمًا فيما يتعلق بإعداد الطعام كل يوم، فهن يظلوا يُفكرن في أي أكلة يقمن بتجهيزها، ولقد جاءت تلك الأكلة لتبعدهن عن حيرتهن، فهي يُحبها كل أفراد الأسرة، والآن تبحث كل أم وكل فتاة عن طريقة تحضير كبسة الدجاج، لكي يقمن بتحضيرها على مائدة الإفطار بهذا الشهر الكريم.

نقدم لكم من خلال موقعنا أسرار الكبسة بالدجاج المنزلية ذات الطعم الرائع بطريقة مبتكرة، حيث أن الكبسة من أكثر الأكلات التي يمكن عملها على الإفطار، ومن أهم مميزاتها أنها خفيفةن وهي من أشهر الوجبات في الدول العربية مثل المغربن ومن الجدير بالذكر أن الكبسة يحبها العديد من الناس لذا تابعوا موقعنا ليصل إليكم كل جديد.

كبسة بالدجاج

تلك الأكلة من الوجبات الشهيرة والمعروفة بدول المغرب، والخليج، وتتسم بمذاقها العربي الرائع الذي يقوم بإضافة نكهة لذيذة ورائعة لمائدة الإفطار، وفيما يلي تلك الطريقة بمكوناتها.

مكونات الكبسة بالدجاج

• الفلفل الاحمر الحار، 1 حبة مفروم.
• فلفل أخضر حار، 1 حبة مفروم.
• الدجاج، 1200 غرام (٤ قطع).
• الكركم، نصف ملعقة صغيرة.
• الثوم، فص.
• صلصة طماطم، ملعقة صغيرة.
• البصل، حبة واحدة مفرومة.
• الزيت النباتي، 4 ملاعق كبيرة.
• ملح، ملعقة صغيرة.
• زبيب، ربع كوب.
• الكمون، ربع ملعقة صغيرة.
• كرز، ربع كوب (مجفف).
• بهار كبسة، نصف ملعقة صغيرة.
• الكاري، نصف ملعقة صغيرة.
• التوت الأزرق، ربع كوب (المجفف).
• الماء، ثلاث أكواب.
• أرز بسمتي، كوبان (يتم غسله ونقعه ويُصفى).

طريقة تحضير الكبسة بالدجاج

• بقدر على النار يتم تسخين الزيت مع الثوم والبصل يوضع والفلفل الحار إلى جانب قطع الدجاج والتحريك إلى أن تحمر وبعد ذلك يتم إضافة الصلصة والبهارات والتوت والزبيب والكرز.
• يتم التحريك حتى خمس دقائق وبعدها يتم إضافة الماء الساخن وبعد ذلك قومي بتغطية القدر واتركي الدجاج على نار هادئة حتى 45 دقيقة.
• في النهاية يتم إضافة الأرز مع التقليب إلى أن يبدأ بالغليان، واتركيه إلى أن يتشرب ثم يتم تقليل الحرارة وتركه بنار هادئة حتى 25 دقيقة.