لقمة القاضي من الحلويات الشرقية الأصيلة التي يعشقها الكثير وهى أيضا من الحلويات الأساسية في شهر رمضان المبارك، ولهذا فسوف نتحدث اليوم عن  لقمة القاضي بتكاتها،  الزلابية شكلها شهي جدًا فهي عبارة عن كرات ذو لون ذهبي يبهر العين، لقمة القاضي تأخذ أسماء مختلفة فيطلق عليها اسم لقمة القاضي العوامات والبعض أيضا يطلق عليها الزلابية.

لقمة القاضي بتكاتها

لقمة القاضي تكون شبيه جدًا بالدونتس ومذاقها رائع جدًا ولها رائحة نفاذة، وهي من الحلويات التي يمكن أخذها إلى النادي و المنتزهات، عدد كبير جدًا من النساء يبحثن عبر المنصات المختلفة عن طريقة إعداد لقمة القاضي بتكاتها فإذا كنت من هؤلاء الناس تابعي معي لنتعرف علي كل التفاصيل الخاص بها.

طريقة إعداد لقمة القاضي

الكثير من النساء يرغبن في معرفة لقمة القاضي بتكاتها، أما عن طريقة التحضير فيتم التحدث عنها فيما يلي:

أولًا مكونات لقمة القاضي

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• رشح صغيرة من الملح.
• ماء.
• عسل للتزين.

ثانيا: طريقة تحضير لقمة القاضي

• ضعي جميع المكونات في محضر الطعام الخاصة بك وقلبيهم مع بعض جيدًا.
• قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي واخلطي المكونات جيدًا واستمري في الخلط حتى يتكون معك عجينة ناعمة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
• قومي بوضع إناء على النار ويفضل أن يكون عميق وضعي فيه مقدار مناسب من الزيت وانتظري حتى يسخن.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كرات ثم أسقطيها في الزيت بحذر مع استمرار التقليب.
• وعند احمرار العجيبة وتحولها إلي اللون الأصفر الزاهي قومي بإخراجها من الزيت.
• قومي بإضافة العسل للتزيين ثم قومي بتقديم طبقك المفضل علي السفرة.