عملت أكبر كمية من كوكيز العيد زي الجاهز وطعمة روعة، الكوكيز هي إحدى الحلويات سهلة التحضير، والتي يحبها كثير من الأشخاص، سواءً الأطفال أو الكبار، وهي تشبه البسكويت إلى حد كبير، غير أنها قابلة للحشو بأي مكوِّن تريده كالشيكولاتة، ولعل هذا ما جعلها تحظى بقبولٍ واسع وسبب بحث الكثير عن كيفية تحضيرها لذلك تابعونا لنتعرف على مكونات الكوكيز لتحضيرها في المنزل.

عملت أكبر كمية كوكيز العيد زي الجاهز وطعمة روعة

طريقة عمل الكوكيز السادة

يمكن تحضيرها من خلال مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل وهي كما يلي:

مكونات الكوكيز السادة

• كوبان وثلث كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• كوب سكر.
• ملعقة فانيليا كبيرة.
• بيضة.
• كمية قليلة من الملح.

طريقة تحضير الكوكيز السادة

• نخلط الزبدة والسكر في إناءٍ واحد، ثم نخفق البيض في إناء آخر ونضيف إليه الفانيليا.
• نضع خليط البيض والفانيليا على خليط الزبدة والسكر، ونقوم بمزجهما بشكلٍ جيد.
• نخلط الدقيق والملح في وعاء منفصل، ثم نضيفهما للخليط السائل، ونقوم بتقليب المزيج باستخدام ملعقة خشبية كبيرة، ليصبح عجينةً لينة.
• نغطي الوعاء لمدة ساعة تقريبًا، ونُسخِّن الفرن عند درجة حرارة مائتين.
• بعدها نقوم بتشكيل الكوكيز على شكل دوائر صغيرة، ونرش سكر بودرة في صينية الكوكيز قبل وضعه.
• نترك الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة، حتى تأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة

الكوكيز بالشيكولاته لها جمهورها الكبير وتتمثل مكوناتها وطريقة تحضيرها فيما يلي.

مكونات عمل الكوكيز بالشيكولاتة

• بيضة.
• ١/٢ كوب سكر.
• ١/٢ كوب زبدة.
• كوب ونصف دقيق.
• ٦ ملاعق كاكاو صغيرة.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر وملعقة فانيليا.
• كمية مناسبة من الشيكولاتة.

طريقة تحضير عمل الكوكيز بالشيكولاتة

• نخلط الزبدة والسكر، ونضيف لهما البيضة والفانيليا.
• نخلط المكونات الجافة؛ الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو، ثم نضعهم بالتدريج على الخليط السائل.
• نضيف الشيكولاتة ونبدأ بعجن المكونات جيدًا.
• ثم نقوم برش الصينية بالزيت والدقيق ونضع الكوكيز فيها، وندخلها الفرن المُسخَّن مسبقًا.