عجينة العشر دقائق ، يبحث عن طريقتها الكثير، إذ أن هناك عدة وصفات تكون بحاجة العجينة لكي يتم صُنع الوجبات، كالبيتزا أو المعجنات، فتلك العجينة التي تُدعى بعجينة العشر دقائق، تكون سلسه وسريعة من الممكن أن يتم تحضيرها بوقتٍ وجيز ويتم استعمالها في الحال بدون أن تتركيها تخمر.

نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني طريقة تجهيز عجينة العشر دقائق السحرية بطريقة مبتكرة بالخطوات حيث أن عجينة العشر دقائق تصلح للعديد من المخبوزات والبيتزا بكافة أنواعها، ومن الجدير بالذكر أن تلك العجينة هشة وطرية ومكوناتها بسيطة وسهلة واقتصادية أي غير مكلفة لذا تاعبونا ليصل إليكم كل ما نقدمه جديد.

عجينة العشر دقائق

لقد تمت تسمية تلك العجينة بذلك الاسم، لأنها ليست بحاجة للكثير من الوقت سوى فقط ١٠ دقائق من الوقت الخاص بالتخمير حتى تكون جاهزة تمامًا؛ لهذا صارت وصفتها من أبرز وأهم وصفات العجائن التي تُستخدم بكل أرجاء العالم من جانب كل النساء؛ حيث أنها تقوم بالتوفيق عليهن الوقت وكذلك الجهد، وتتسم تلك العجينة أيضًا بأنها تكون ملائمة لكل أنواع الخبز، حيث أنها من الممكن أن تُستعمل في تحضير أنواع العجائن المتباينة والحلويات، كالفطائر بجميع أنواعها، والبيتزا، وغيرها.

مكونات عجينة العشر دقائق

• سكر (ملعقة كبيرة)
• خميرة فورية (عدد ٢ ملعقة كبيرة)
• ماء دافئ (٢ كوب)
• طحين (عدد خمسة أكواب)
• حليب مجفف (٢ ملعقة كبيرة)
• زيت ذرة (½ كوب)

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

• امزجي كوبان من الطحين وأضيفي إليه السكر والماء الدافئ والحليب المجفف والخميرة وتابعي المزج جيدًا.
• قومي بترك المزيج حتى عشرة دقائق.
• بعد ذلك عليكِ أن تضيفي الطحين “٣ أكواب” مرة ثانية، مع العجن إلى أن يصير لديكِ عجينة متماسكة ومن الممكن أن تتشكل.
• تستطيعون أن تستعملي العجن بواسطة يديكِ أو من خلال العجانة.
• قومي بعمل كرات من هذه العجينة، حيث أنكِ بإمكانك أن تقومي بتشكيل أي شكل تريدينه أو تقومي بحشوها بأي حشوة.
• تستطيعون أن تقومي بالعمل في الحال في تشكيل العجينة بغير أن تتركيها حتى تخمر، هكذا تكونين قد صنعتي عجينة العشر دقائق بكل سهولة وبالمكونات البسيطة والطريقة السلسة.