تتبيلة الدجاج بالفرن يجب الاهتمام بالتتبيلة الخاصة بكل وجبة سواء كان الدجاج أو اللحوم أو الأسماك لان سر الطعم الشهي واللذيذ يكمن في التتبيلة وطريقتها وطريقة حفظها لمدة أطول ، حيث أنها تعطي مذاق مختلف تماما يشبه مذاق المطاعم ، وللحصول علي أفضل التتبيلات لكافة أنواع البروتينات يجب أتباع الخطوات التالية من خلال هذا المقال .

تتبيلة الدجاج

تختلف تتبيلة الدجاج من بلد إلي أخري حسب نوعها وطريقة طبخها ولكن سنقدم لكم طريقة التتبيلة المشهورة للدجاج بالفرن من خلال المقادير والخطوات التالية :

• كوب من الزبادي الرايب
• عصصير من الليمون .
• معلقتان كبيرتان من الخل
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الشطة
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• بصلة مبشورة جيدا
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
• ثم توضع التتبيلة علي الفراخ جيدا وتترك يوم كامل داخل الثلاجة
• عند التسوية قوم بإخراجها وضعها بالفرن

تتبيلة السمك الفيليه

للحصول علي طعم شهي مثل المطاعم بالمنزل للسمك الفيليه قم بإحضار المقادير التالية :

• 100 جرام من الثوم المفروم
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من الكمون
• ملعقة كبيرة من الشطة
• عصير ليمون طازج
• تترك المكونات بالسمك لمدة يوم كامل بالثلاجة
• ثم إخراجها وطبخها لتحصلي علي المذاق الجيد

تتبيلة شاورما الدجاج

للحصول علي شاورما دجاج تركية الأصل قومي بإتباع الخطوات التالية

• كوب زبادي رايب
• 20 جرام من الثوم المفروم
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من الخل
• نصف ليكونة
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الكركم
• ثم توضع علي الدجاج وتترك ليلة كاملة بالثلاجة

تتبيلة صدور الدجاج البانيه

• بصلة مبشورة جيدا
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة كبيرة من الخل
• ليمونة
• ثم تترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة .