هناك تزايد كبير في عمليات البحث حول خلطة المحشي الجبارة التي تتناسب في تحضير جميع أنواع المحاشي، من محشي الباذنجان ومحشي الكوسة ومحشي ورق العنب، ومحشي الكرنب، ومحشي الفلفل والطماطم أيضاً، كما أنها مناسبة لتحضير الممبار اللذيذ، وتتكون تلك الوصفة من عدد بسيط من المكونات المتواجدة في كل منزل، ومن هنا نقم إليكم الوصفة بالتفصيل التي تجعل كاف الفتيات قادرة على تحضيرها بكل سهولة وبساطة.

من خلال موقعنا ثقفني خطوات عمل خلطة المحشي الجبارة بالتفصيل المناسبة لجميع الأنواع، من الجدير بالذكر أنه مع قدوم الشهر المبارك رمضان ازداد البحث عن خلطة المحشي وكيفية عملها مثل المحلات المشهورة لذا نقدمك لكم اليوم طريقة سحرية وجبارة لعمل خلطة المحشي بأقل تكلفة وبطعم أكثر من الرائع لذا تابعونا ليصلكم كل جديد.

أن جميع أنواع المحشي يحبها الصغير والكبير، لكن تختلف طريقة تحضير خلطة المحشي من سيدة لأخرى، لذلك نقدم لكم طريقة وخلطة المحشي الجبارة بالتوابل الجبارة التي توضع في خلطة المحشي لتعطية مذاق رائع لا يقاوم، وكما ذكرنا ان أنواع المحشي متعددة وكثيرة تحتاج لخلطة شهية لتكون مجهزة لكل أنواع المحشي فإليكم الخلطة الجبارة للمحشي.

طريقة عمل خلطة المحشي الجبارة

إليكم طريقة المحشي بالتفصيل بالمكونات والتوابل الجبارة.

• 1 كيلو من الطماطم الحمراء الناضجة.
• حبة كبيرة من البصل.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• 3 حبات من الفلفل الأحمر الحامي حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• 3 كوب من الأرز.
• خضرة مشكلة (بقدونس/ كزبرة/ نعناع/ شبت).
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو السمن البلدي حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. نقوم بغسل الطماطم جيداً وتقطيعها في الخلاط الكهربائي مع إضافة القليل من الماء وخفقها جيداً.
2. في إناء على النار نقوم بتسخين الزيت أو السمن وتشويح البصل المفروم عليها، وتشويحه حتى يذبل تماماً.
3. نقوم بإضافة عصير الطماطم على البصل ويترك حتى يغلي تماماً.
4. تترك الطماطم على النار حتى تتكثف ويثقل قوامها وتتحول إلى صلصة.
5. نقوم بإضافة التوابل على الصلصة والتقليب جيداً.
6. نقوم بغسل الخضرة جيداً وفرمها قطع صغيرة للغاية.
7. نضيف الأرز والخضرة إلى الصلصة والتقليب جيداً حتى تتجانس المكونات سوياً.
8. تصبح الحشوة جاهزة تماماً للاستخدام والحشو لجميع أنواع المحاشي.

نصائح لتحضير خلطة المحشي الجبارة

هناك مجموعة من النصائح حتى تتمكنوا من تحضير المحشي بنجاح، من الممكن إضافة رشة من النعناع المجفف إلى الوصفة حتى ترفعوا من مستوى النكهة الخاص به، والتقليل من الغازات التي تنتج في البطن نتيجة لتناول المحشي، وراحة المعدة وحركة الأمعاء.