طريقة تحضير دجاج الاستربس الحار ، هي وجبة عصرية وجديدة لا يعرفها ربات البيوت وتقدمها العديد من المطاعم في كل البلدان وتتكون من مكونات بسيطة وسهله ولا تحتاج لمهارة الطهاة ولا خبرة الشيفات ، فقط بإتباع بعض الخطوات من خلال المقال ، وتعتمد الوصفة علي البروتين من الدجاج والبيض والبقسماط والثوم والبهارات وملح الطعام ومن خلال المقال نتعرف علي طريقة الإعداد الخاصة ونقدم لكم بيان تفصيلي بالمقادير اللازمة لذلك ، ويمكنكم تقديم الوجبة كطبق رئيسي مع طبق جانبي من الأرز الساخن بالكاري.

مقادير طريقة تحضير دجاج الاستربس الحار

لتحضير دجاج الاستربس الحار عليكم بإعداد قائمة المكونات التالية بمقاديرها كالآتي :

1. واحد حبة من البيض.
2. اثنين من صدور الدجاج المخلي.
3. مقدار ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
4. مقدار كوبين من البقسماط المطحون.
5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
6. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
7. مقدار ربع ملعقة من الفلفل الأحمر.
8. مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
9. إناء صغير لخلط التتبيلة.
10. إناء لخفق البيض.
11. صينية فرن.

ويراعي أن تكون الأواني مغسولة بماء دا فيء قبل الاستخدام.

طريقة التحضير

نقدم لكم الخطوات البسيطة لإعداد وجبة دجاج الاستربس الحار كالآتي :

• في إناء نظيف نقوم بتقطيع صدور الدجاج المخلي إلي شرائح رفيعة متساوية الطول.
• ي وعاء خلط نقوم بخلط مكونات البقسماط المطحون و الفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر خلطاً جيداً.
• نقوم بخفق البيضة في وعاء منفصل واسع نسبياً.
• نحضر شرائح الدجاج السابقة للتتبيل والخلط.
• نقوم بغمس شرائح الدجاج في أوعيه البيض المخفوق ثم خليط البقسماط والتوابل بنفس الترتيب.
• نرض الشرائح المتبلة في صينية فرن مناسبة مدهونة بالزيت.
• نقوم برش زيت علي وجه الشرائح في الصينية بعد رصها جميعاً.
• نضع الصينية داخل فرن ساخن عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة خمس عشر دقيقة حتي تنضج.
• نخرج الصينية من الفرن ونفرغ محتواها في طبق تقديم وبالهناء والشفاء.

ينصح باستخدام أنواع من زيت الذرة النباتي ذو الصل=لاحية الطويلة مع مراعاة قراءة تاريخ الإنتاج علي العبوة والبعد عن الزيوت المهدرجة وغير النباتية عموما ويمكنكم التعرف علي وصفة إعداد البطاطس المحشية من خلال موقعنا