كيكة الشوكولاتة الداكنة والهشة ولذيذة بطريقه سهله في المنزل حيث تتميز كيكه الشوكولاته بسرعه التحضير وهي من الأطباق التي يمكن استبدالها بالحلويات الشرقية الجاهزة مثل الكنافة أو البسبوسه كما يمكن أن تقدم بجانبها أو ألي جانب العديد من الوجبات الرئيسية أو المقبلات مثل طبق السمبوسة بالحشوات المختلفة ويعد طبق كيكه الشوكولاته من الحلويات التي يحبها جميع أفزاد الأسرة وخاصه الأطفال ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة ويمكن تحضيرها بأكثر من شكل وطريقه واستخدام الفواكه أو المكسرات للتزين حسب الرغبة .

مقادير عمل كيكة الشوكولاتة الداكنة والهشة

• كوب من السكر الأبيض .
• كوب من الحليب كامل الدسم .
• 4 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام .
• كوب من الزيت .
• 2 بيضة .
• كيس بيكنج بودر مع كيس فانيليا .
• كوب ونصف من الدقيق .
• 200 غرام من المكسرات للتزين .

طريقه تحضير كيكة الشوكولاتة الداكنة والهشة

• طريقة عمل صوص الشوكولاتة أولا نبدأ بوضع كوب السكر و4 ملعقة من الكاكاو مع نصف كوب من اللبن ونصف كوب من الزيت في الخلاط الكهربائي ونمزجهم جيدا حتي يصبح سميكا ثم نأخذ كوب من الخليط ونضعه فالثلاجة .
• ثم نضيف في الخلاط الكهربائي باقي المكونات نصف كوب من اللبن ونصف كوب من الزيت و2 بيضة وفانيليا ونخلطهم في الخلاط الكهربائي جيدا .
• نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع هذا الخليط ثم نضيف كوب من الدقيق الممزوج جيدا مع البيكنج بودر ونقوم بالتقليب جيدا باستخدام المضرب اليدوي ثم نضعها في صنية تكون مدهونة بالزيت ثم ندخلها قي فرن دافئ علي درجه حراره 160 درجه ولمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبا وبعد أن تنضج الكيكة نقوم بتهويتها لمده دقيقة ثم نضع عليها صوص الشوكولاتة اللذيذ ثم نقوم برش المكسرات حسب الرغبة للتزين .