البسبوسة بالقشطة بطريقة الشيف حسن ، تعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية  التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك وهو الشهر الكريم الذي يعرف بالصلاة والعبادة وتحضير أشهى وألذ الأكلات والحلويات، ولكي توفرين الكثير من المال عند تحضير الحلويات سوف نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة في البيت بأقل التكاليف وفي اقل وقت ومجهود.

البسبوسة بالقشطة بطريقة الشيف حسن

تبحث الكثير من ربات البيوت عن أفضل طريقة يمكن أن تستخدمها لتحضير البسبوسة بالقشطة بالطريقة التالية:

المقادير:

• 3 كوب سميد ناعم.
• 2/1 كوب جوز هند.
• ثلث أرباع كوب سكر ناعم.
• 3 كوب لبن ساخن.
• 3 ملاعق سمنة.
• 1 كوب قشطة
• 2/1 كوب حليب رايب.

مقادير القطر:

• كوب وربع ماء.
• عصير ليمونة.
• كوب وربع سكر.
• رشة فانيليا.

مقادير التزين:

• 2 ملعقة سمن طرية.
• مكسرات.
• 1 ملعقة كبيرة طحينة.

طريقة التحضير:

• في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع مقدار البسبوسة مع جوز الهند وقلبيهم مع بعضهم.
• ثم يضاف السمن مع السكر وقلبي مرة أخرى حتى تندمج المكونات مع بعضها.
• بعدها يضاف اللبن الساخن واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس مع بعضها، ثم احضري صينية مدهونة بقليل من الطحينة وسكبي بها نصف كمية البسبوسة ومن فوقها الكريمة وبعدها قومي بفرد الكمية المتبقة من خليط البسبوسة واحرصي على أن يتم فرده جيداُ حتى تصبح متساوية.
• ثم يوضع على وجها القليل من السمن مع الطحينة والمكسرات من اللوز والبندق والفول السوداني على حسب الرغبة.
• قومي بعدها بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن وتركيها لمدة 25 دقيقة حتى أن تصبح باللون الأصفر الذهبي.
• بعد أن تنضج البسبوسة بالقشطة قومي بإخراجها من الفرن وقومي بسقيها بالقطر وهو بارد وقدميها واستمتعي بأشهى وألذ بسبوسة بالقشطة بالهناء والشفاء.