هل تودين صنع اليكي طريقة عمل كنافة بالجبنة العكاوي، بأسهل طريقة كالمحترفين الامر ليس صعبا ولا يحتاج الكثير من الوقت ولا الكثير من المكونات فقط بضع طقائق ومكونات في متناول ايدينا متواجدة بالمطبخ وبالسوبر ماركت ومحلات صنع الحلويات، فنحن في أيام الصيام بشهر رمضان المبارك نبحث عن التنوع في صنع الاطعمة المختلفة والحلويات، ومن أهم هذه الانواع هي الكنافة التي لطالما تعددت طرق تقديمها بأطعمة مختلفة، ومن هذه الطرق طريقة إعداد الكنافة بجبنة العكاوي.

طريقة عمل كنافة بالجبنة العكاوي

من الحلويات التي يعرفها الجميع ويحبها معظم الناس الحلويات الشرقية ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك ومن اهم هذه الانواع الكنافة بمختلف طرقها فمنها بالمكسرات وبالمانجا وبالنوتيلا وغيرها من الاطباق الشهية لتقديمها وايضا هناك من قدم الكنافة كنوع من المقبلات المالحة على طاولة الطعام فقدمت كنافة بالجمبري وكنافة باللحم المفروم وغيرها.

مقادير عمل الكنافة بالجبن العكاوي

نص كيلو كنافة مفتتة، نص كيلو جبنة عكاوي او التشيكي المحلاة، ربع كوب من الزبدة او السمنة البلدي المذابة.

تحضير قطر الكنافة او الشربات: كوبان من السكر وكوب من الماء ونص لمونه ورشة فانيلايا.

طريقة تحضير كنافة العكاوي:

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ثم ندهن صينية الفرن ونتركها جانبًا، في وعاء اخر نسكب الكنافة والسمن أو الزبدة ، نقطعها ونخلطها حتى تمتزج المكونات جيدًا، نضع زبدة الكنافة في صينية الفرن بالزبدة ونضغط مرة واحدة ثم نضيف الجبن من الأعلى ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي من الأسفل والجوانب ثم نفتح الفرن اشويها حتى تذوب الجبن قليلاً دون أن تحمر، نخرج الكنافة من الفرن ثم نضع الصينية مقلوبة في صينية أخرى ونصنع الجبن من الأسفل والكنافة من الأعلى ثم نسكب عليها القطر وهي ساخنة حتى تمتص جيداً ويصبح نافع على أهبة الاستعداد عند في أي وقت، تقدم كنافة العكاوي ساخنة حتى تستمتع بقوام الجبن وطعمها اللذيذ وهي ساخنة، مع كوب من الشاي او القهوة، وتعد من اشهى اطباق الحلويات التي يقبل عليا الكثير من الناس.