أسهل طريقة لتحضير الكرواسون في المنزل ، يعتبر من أشهر الوجبات في معظم الدول العربية لأني وجبة خفيفة جداً، ويحبها الصغار، والكبار، وهي تعتبر مفيدا جداً، وتحتوي علي عناصر غذائية كثيرة، ويعتقد معظم الناس طريقة تحضيرها في لمنزل صعبة للغاية بالعكس هي وطريقة سهلة جداً، ولنحافظ علي صغارنا يجب عمله في كل منزل، وهي شهرة جداً، وطعمها ممتع، ولذيذ، وأفضل من شرائه، ويمكن تناوله للإفطار أو العشاء مع كوب من الحليب، سوف نتعرف ونتحدث عن  أسهل طريقة لتحضير الكرواسون في المنزل وتقدم في شهر رمضان المبارك.

مكونات تحضير الكرواسون في المنزل

سوف نقدم لكم مكونات تحضير الكرواسون وهي كالتالي:-

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف معلقة صغيره من الملح الناعم.
• معلقة كبيرة من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب.
• ماء دافئ علي حسب الكمية.
• معلقة كبيرة من الخميرة.
• نصف كوب من الزبدة.

مكونات الحشو

• أي نوع من الجبن.
• نوتيلا.
• مربي .
• علي حسب الرغبة في التناول.

مكونات تستخدم لتحمير الوجه

• بيضة.
• وكيس من الفانيليا.

طريقة التحضير

وتأتي طريقة تحضير الكرواسون كما يلي :-

1. نحضر وعاء ونضع فيه القليل من الماء، والخميرة، والحليب، ونقلب المكونات جيداً حتي تتجانس ثم نضيف لخليط السكر، والملح، والزبدة، والقليل من الدقيق، ونمزجهم جيداً.
2. ثم نضيف باقي الدقيق بكميات قليلة، ونقوم بعجن، ونستخدم الماء علي حسب العجن حتي يصبح لدينا عجينة لينة، ومتماسكة.
3. ثم نضغط علي العجينة ونغطيها جيداً، ونتركها لمدة تتراوح من بين ساعة ألي ساعة ونصف حتي تخمر، ويتضاعف حجمها.
4. ثم نقوم بوضع رشه من الدقيق علي سطح متساوي، ونفرد العجينة باستخدام النشابة ثم نقطع العجينة علي شكل مثلثات حتي ننتهي من العجينة كاملا.
5. ثم نستخدم الحشو المراد استخدامه مثل  الجبن أو نوتيلا أو المربي علي حسب الرغبة، ويمكن أيضا استخدام اللحمة المفرومة حشو، ونبدأ بحشو كل مثلث من قاعدة المثلث ثم نغلق جوانب المثلث لداخل، ونلفها مثل الرول في اتجاه اعلي المثلث ونكرر العملية في باقي الكمية حتي ننتهي منها كاملا.
6. ثم نحضر صينية المراد استخدامها، وندهنها بالزبدة أو السمن، ونبدأ بوضع كل لكمية الملفوفة من الكرواسون داخل الصينية ثم نغطيها جيداً ونتركها لمدة من بين 20 دقيقة ألي 30 دقيقة حتي ترتاح.
7. ثم نشغل الفرن علي درجة حارة عالية حتي تسخن، ونضع في إناء صغير البيضة، ونضيف عليها الفانيليا، وندهن وجه جميع قطع عجين الكرواسون قبل ادخلها ألي الفرن حتي يتحمر الوجه، وندخلها الفرن، وننتظر مدة ربع ساعة حتي تنضج، ويصبح لونها ذهبي، ونخرجها من الفرن، ونضعها جانبا حتي تبرد ثم نضعها علي طبق، وتدهن بالزبدة، وتزين بالقليل من جوز الهند، وتقدم ألي الضيوف وبألف هنا وشفا.