طريقة تحضير شاي الكرك تعرف على الطريقة الأصلية الهندية لتحضير شاي الكرك، يعتبر نوع من أنواع الشاي الذي ترحع أصوله إلى الهند، حيث انتشر هناك واشتهر بشكل كبير، وتعني كلمة كرك الجامد أو الكثيف داخل اللغة الأوردية، واشتُهر أيضاً داخل دول الخليج العربي بكثرة، وبوجه خاص داخل الإمارات العربية المتحدة، وقطر، والبحرين، ويرجع هذا للتبادل التجاري بين دول الخليج والهند قديماً، زيادة عن العمالة الوافدة من الهند والتي ساهمت كثيراً على انتشار شاي كرك، ويُطلق عليه داخل اليمن اسم الشاي العدني، ويتم تطعيم الشاي بالعديد من النكهات المختلفة مثل الهيل، والزعفران، والزنحبيل، والقرفة،واليوم سنتعرف على طريقة تحضيره وأهم فوائده .

طريقة تحضير شاي الكرك

أولا المقادير :

• ثلاثة أكواب من الماء.
• ثلاث ملاعق من الشاي العادي.
• علبة من الحليب المركز.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل أو الحبهان المطحون الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران”حسب الرغبة”
• سكر حسب المزاج.

ثانيا طريقة التحضير:

• نضع الماء داخل إبريق الشاي ونضعه على النار حتى الغليان.
• ثم نضع ملعقتي الشاي العادي ثم نترك الخليط يغلي معا لمدة عشر دقائق تقريبا
• وبعد ذلك نضع مع الخليط علبة الحليب المركز، ثم نقوم بالتقليب جيدا
• وبعد ذلك عليما ترك الخليط يغلي لمدة تقريبا عشر دقائق.
• وبعدها عليك القيام بإضافة الهيل أو الحبهان المطحون، والزعفران
• صم تريك الخليط يغلي على النار لمدة تقريبا ربع ساعة حتى يصبح مركز.
• ثم بعد ذلك عليك إضافة السكر والتقليب حتى ذوبان السكر تماماً.
• ثم يتم وضع الشاي في الأكواب وتقديمه ساخناً، تعرف أيضا على مشروبات المطاعم بأسهل الطرق اعملي أجمل مشروبات المطاعم في البيت

فوائد شاي الكرك

تعزيز صحة القلب

يعتبر شاي الكرك مثله مثل باقي أنواع الشاي، الذي يعتبر مهم لصحة القلب، وأيضا من المممكن وضع القرفة معه، وتعتبر القرفة مهمة لصحة القلب

التحسين من عملية الهضم

يعمل شاي الكرك لاحتوائه على الأعشاب المختلفة على المساعدة في التحسين من عملية الهضم.

تقليل مستوى السكر بالدم

يعتبر الزنجبيل والقرفة اللذان من الممكن إضافتهما على شاي الكرك لهما قدرة كبيرة في التقليل من عملية مقاومة الأنسولين ومعدل السكر الدم.