ننشر طريقة عمل الكنافة في المنزل 2021 بخطوات يسيرة وسهلة تعتبر من ألذ الحلويات الرمضانية، فهي من الحلويات الرئيسية التي لا يمكن الإستغناء عنها في العزائم وأيضاً في الأيام العادية، لأنها تتميز بالطعم الرائع، لذلك يقبل الكثير من الأشخاص على شرائها من المحلات، تسعى الأمهات للحصول علي طريقة سهلة ومضمونة لعمل الكنافة في المنزل.

لذلك قمنا من خلال موقع ثقفني بتوفير خطوات عمل الكنافة وطريقة عملها.

طريقة عمل الكنافة في المنزل 2021

مكونات طريقة عمل الكنافة:

• نصف كيلو كنافة.
• عدد 1 كوب سمن.
• عدد 2 كوب فستق.

مكونات عمل الشربات:

• عدد 2 كوب سكر.
• عدد 1 كوب ماء.
• معلقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير الكنافة

يتم تحضير الكنافة من خلال الخطوات اليسيرة التالية:

طريقة تحضير الشربات:

1. نضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة ونقلبهم من حين لآخر، حتى تمام الغليان.
2. نضيف عصير الليمون ونقلبه جيداً حتى يأخذ قوام غليظ ولون ذهبي مميز،ثم نتركه حتى يبرد تماماً.

طريقة تحضير الكنافة:

1. نضع قليل من السمن في صنية متوسطة وندهنها جيداً.
2. نقوم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة.
3. نقوم بتسخين السمن في وعاء على نار هادئه جداً، ثم نقوم بوضعها على الكنافة، ونقلبها على نار متوسطة حتى تأخد اللون الذهبي الغامق.
4. نقوم بفرد نصف كمية الكنافة في الصنية ونضغط عليها جيداً، ثم نقوم بخلط كمية من الشربات مع الفستق ويضاف على الكنافة.
5. نفرد باقي كمية الكنافة المتبقية على الفستق المفرود ونضغط عليه جيداً حتى تتماسك وتندمج.
6. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة هادية، ثم نضع صنية الكنافة لمدة 20 دقيقة حتى تاخذ اللون الذهبي المميز.
7. نقوم بوضع الشربات عليها حتى تتشربه تماماً، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
8. نقوم بتقطيعها على هيئة مربعات أو على حسب ذوق الشخص في التقديم.

ومن يرغب في التعرف على طريقة عمل عجينة القطايف بخطوات سهلة وبسيطة، يمكنه ذلك من خلال موقع ثقفني.