تحب جميع الامهات التجديد في مطبخها كما يحبون طهى وجبات شهية وفي نفي الوقت صحية لأولادهن وتعد وصفة أصابع الدجاج المخبوزة من أفضل الخيارات التي تجمع بين التنوع والتجديد والصحة، بدلاً من قلي الدجاج في الزيت وإضافة المزيد من السعرات إلى الوجبة يمكنك تحضيرها بتلك الطريقة المثالية والمميزة فتابعينا لتعرفي كيف تحضريها خطوة بخطوة.

أصابع الدجاج المخبوزة

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

كل ما تحتاجين لتحضير تلك الوصفة هو:

• عدد أثنان من صدةر دجاج متوسط الحجم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة ونصف صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ناعم.

خطوات تحضير أصابع الدجاج المخبوزة:

1. أحضري صدور الدجاج وقومي بغسلها جيداً بالخل والليمون ثم شطفها بالماء.
2. قومي بخلي الصدور من الجلد أو العظم العالق بها.
3. اتركي الصدور تجف ثم قطعيها إلى قطع بانيه.
4. قسمي كل قطعة إلى شرائح طولية من الدجاج.
5. قومي بتجفيف القطع بمناديل ورقية ثم ضعيها في طبق عميق.
6. يضاف كلاً من زيت الزيتون والملح والفلفل إلى قطع الدجاج.
7. أضيفي البصل البودر والبابريكا وعصير الليمون إلى الخليط وقلبي.
8. يمكنك إضافة أي توابل أخرى تفضلين كالثوم البودر أو توابل الدجاج وكذلك القرفة والشطة.
9. قلبي الخليط جيداً حتى تتشرب قطع الدجاج التتبيلة ثم اتركيها لعدة ساعات في الثلاجة.
10. قومي بوضع قطع الدجاج المتبلة في صينية الخبز وفوقها التتبيلة.
11. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً وتحمر من كل الجهات.
12. بعد التأكد من خبز الدجاج بشكل جيد أخرجيه من الفرن وضعيه في أطباق التقديم.
13. يقدم الطبق ساخن مع الكاتشب والأرز أو الخبز.