على طريقة أشهر المطاعم حضري شاورما الفراخ بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة فالكثير من الناس يفضلون تناول شاورما الفراخ خاصة على الطريقة السورية خاصة بعد انتشار المطاعم السورية في جميع أنحاء الوطن العربي، وتبحث السيدات عادةً على أفضل طريقة لتجهيز شاورما الفراخ مثل المطاعم نقدمها لك من خلال موقعنا وبطريقة مضمونة.

طريقة شاورما الفراخ

المقادير

• نصف كيلو صدور فراخ مخلية ومقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول.
• بصلة كبيرة مقطعة جوليان.
• كوب من البقدونس المفروم.
• طماطم وفلفل حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات شاورما
• ملعقة صغيرة من بهارات فراخ.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• كوب صغير من الزبادي.

طريقة تحضير شاورما الفراخ

• يتم تتبيل الفراخ بالملح والفلفل الأسود والزبادي وبهارات الفراخ وبهارات الشاورما وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.
• في مقلاة ضعي الزيت وسخنيه جيداً ثم قومي بإضافة البصل وقلبي جيداً حتى يحمر قليلاً.
• ضعي الفراخ على البصل وقلبي جيداً حتى تنزل الفراخ بمياهها مع التقليب المستمر.
• قطعي الفلفل والطماطم لمكعبات صغيرة وأضفيها إلى الفراخ وأضيفي نصف كوب من الماء.
• بعد قرب نضجها أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً واتركيها على نار هادئة.
• ضعي البقدونس على الشاورما وقلبي حتى يذبل البقدونس قليلاً ثم اطفأي النار.

تقديم شاورما الفراخ

يمكن تقديم شاروما الفراخ إلى جانب أرز بسمتي بالكاري أو مع مكرونة حمراء كما يمكن عمل فتة الشاورما من خلال تحمير عيش أبيض في الزيت وعمل رز بسمتي أبيض ثم وضع الشاورما عليه أو عمل سندوتش شاورما باستخدام عيش التورتيلا وحشوه بالشاورما وإضافة كاتشب وتومية ولف العيش وتحميره في مقلاة ساخنة ممسوحة بزيت نباتي، وتعتبر شاورما الفراخ من أسرع وأشهى الأكلات والتي يفضلها الجميع جربيها الآن.