أفضل طريقة لعمل الكريب

كتب: آخر تحديث:

يعد الكريب من أفضل المعجنات التي يفضلها الكبار والصغار وسواء كان الكريب حلو أو حادق، ومقادير عمل الكريب هي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • عدد 2 بيضة.
  • رشه ملح ورشه فلفل أسمر في حالة الكريب الحادق أو رشه سكر ورشه فانيليا إذا كان الكريب حلو.
  • نصف ملعقة صغيرة خل – كوب إلا ربع لبن.

توضع جميع المكونات في إناء واحد ثم تخلط وتضرب بمضرب يدوى أو كهربائي إلي الحصول علي عجينة تشبه في قوامها قوام عجينة القطائف، ثم بعد ذلك نحضر طاسة من التيفال و نقوم بتسخينها علي النار، و بعد ذلك نضع في الطاسة الساخنة بعض من قطرات الزيت.

ثم نقوم بعد ذلك بصب العجين في الطاسة إلي أن يملأ الطاسة و نقوم بتقليب العجين حتي يحمر الوجهان ثم بعد ذلك نقوم بتحضير الحش سواء حادق (لحمة مفرومة أو جمبري) أو حلو (شوكولاتة أو تفاح أو مربي).

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.