بالفيديو :كيفية صناعة اللأنشون في المنزل بدون لحمة

كتب: آخر تحديث:

انتشرت في الآونة الأخيرة على مواقع التواصل الاجتماعي فيديوهات من داخل مصانع اللحوم المعلبة والأنشون ومشتقاته ,وسببت تلك الفيديوهات صدمة كبيرة لمن يراها حيث تبين من خلالها استخدام لحوم حيوانية لا تصلح للاستهلاك الآدمي في صناعة اللحوم

فضلا عن افتقار المصانع للنظافة والتعقيم اللازم لصناعة المواد الغذائية ,بل وأظهر الفيديو استخدام المصانع لأحشاء الحيوانات الداخلية في تصنيع تلك اللحوم المصنعة وما لازمه من استخدام كميات كبيرة من الكيماويات التي تضاف للحوم كي تغطى على هذه الممارسات وتعطى المنتجات الطعم المألوف , لذلك عزف كثير من الناس شراء تلك اللحوم

وخاصة اللانشون الذي يعد من الأطعمة واسعة الانتشار في مصر والبلاد العربية ,وقد ظهر على اليوتيوب العديد من الفيديوهات التي تشرح صناعة اللانشون منزليا بدون الحاجة لاستخدام اللحوم  ,نعرض لكم الآن الطريقة والمقادير بالتفصيل  كما سنضع رابطا لأكثر فيديو حقق نسبة مشاهدة على موقع يوتيوب لطريقه صنعه :

مكعبين ونصف مرقة دجاج

خمسة مثلثات جبنه نستو

اربعه بيضات متوسطة

ست ملاعق دقيق

خمسة حبات حبها ن

نصف كوب زيت

لون احمر صناعي أو حبه بنجر مسلوقة لإكسابه لون اللانشون المعروف

مع ملاحظة عدم وضع ملح نهائيا 

الطريقة :

تضاف المقادير جميعها مع بعض فى الخلاط الكهربائى حتى تمام الامتزاج ثم يصب الخليط الغليظ فى كيس من البلاستيك ويلف بورق الألومنيوم ويوضع في أناء به ماء يغلى لمده 45 دقيقة .

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.