الخبز المنزلي،  من اهم المميزات التي تميز الخبز المنزلي عن الخبز الجاهز أن المنزلي أنضف من أي فرن وله رائحة تميزه عن الجاهز، ويمكن عمله في البيت بطريقة مذهلة وسريعة، وبالرغم من ذلك يتجه اغلب ربات البيوت إلي العيش الجاهز توفيرا للوقت والمجهود المبذول في عمله، واليكم افضل الطرق البسيطة لعمل الخبز المنزلي.

مكونات تحضير الخبز المنزلي

1. ملعقة كبيرة من الخميرة
2. نصف ملعقة من الملح الأبيض
3. نصف ملعقة كبيرة من الزيت
4. كيلو إلا ربع من الدقيق
5. نصف ملعقة كبيرة من بيكنج الصودا
6. كوب من الماء الدافئ
7. القليل من زيت الزيتون

 بالصور طريقة عمل الخبز المنزلي

• نقوم بخلط الماء والدقيق والخميرة في وعاء كبير مناسب للعجن، وتنرك الخليط لمدة ربع ساعة حتي التخمر ، ثم نضيف الملح وزيت الزيتون مع إضافة الدقيق المعد للعجن ونقلب المكونات جيد وتترك لمدة ساعتين حتي تمام التخمر
• عند تقطيع العجين إلي 8 قطع عبارة عن كرات صغيرة نقوم بتقطيعه وترك للتخمر مرة ثاني، بعد التخمر نفرد العجينة المشكلة علي شكل أقراص ، ونقون بتسخين المقلاة ومسحها بزيت الزيتون ووضعها علي النار لمدة 3 دقائق الواحدة تلو الأخر ويمكن التسوية في فن البوتاجاز ، و ستملئ البيت برائحة الخبز الجميلة.