طريقة سهلة جدا لعمل شيبسي الدوريتوس بالمنزل

كتب: آخر تحديث:

الدوريتوس أصبح منتاول جدا من الجميع ومحبوب أيضا وخصوصا من الأطفال وهذه الطريقة سهلة جدا لإعداد الدوريتوس في المنزل وبدون مجهود.

المقادير:

 

  • كوب دقيق عادي منخول.
  • نصف كوب دقيق ذرة أصفر منخول أيضا.
  • ملعقتان  كبيرتان من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم ومثلها كركم ليضفي عليها اللون الذهبي.
  • .ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من السكر.
  • ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نخلط كلا من (الدقيق ودقيق الذرة والملح والسكر والكركم والزيت) جيدا ويتم وضع شطة حسب الرغبة مع الخليط.
  • نبدأ بإضافة الماء الدافئ ونقلبها لكي تتشكل  عجينة ناشفة ومتماسكة .
  • نقطع العجين إلى 3 قطع و نبدأ بفردها على الرخامة ونضع القليل من الزيت على الرخام.
  • توضع مقلاة على النار وتكون غير لاصقة ونتركها قليلا
  • ثم يتم وضع العجين المفرود مسبقا بالمقلاة.
  • نقلب العجين إلى يتحمر جيدا.
  • ثم يتم تقطيعه على شكل مثلثات.
  • ثم نقوم بقلي المثلثات في الزيت  إلى أن يتحمر.
  • ثم يتم وضع المثلثات على ورق لامتصاص الزيت.
  • ثم تقدم.

وبالهناء والشفاء.

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.