طريقة جديدة ورائعة لعمل دجاج بالصوص الأحمر الحار   

مكونات الوصفة

• ملعقة صغيرة شطه
• ملعقة كزبرة ناشفة
• 5 حبات قرنفل
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ربع كوب زيت
• 2 قرون فلفل
• 3 فصوص ثوم
• 2 ملعقة ملح ناعم
• ورق لورا
• 2 بصلة كبيرة تقطع شرائح
• دجاجة مقطعة
• عود قرفة

طريقة التحضير

• يتم سلق الدجاجة المخلية من الجلد  مع ورق اللورا  والقرفة والقرنفل
• أحضري مقلاه وضعي فيها زيت و كل من هذه المكونات فلفل ،كزبرة ، شطه
• وفي مقلاه اخري يتم تشويح شرائح البصل ونضيف بعض القرنفل ثم ضيفي قليل من مرقة الدجاج وعصير الليمون
• أتركيها علي النار لمدة عشر دقائق ثم  زينيها بالبقدونس الأخضر

وصفة اخري لعمل دجاج بالصوص

• 2 فص ثوم
• عصير طماطم
• دجاجة مقطعة الي اجزاء
• ملعقة صلصة
• نصف كوب ماء
• 2 بصلة مبشورة
• ربع كوب زيت
• نصف ملعقة فلفل اسود
• نصف ملعقة كمون
• نصف بهارات دجاج
• ملح

ضعي جميع المكونات وأخلطيهم جيدا وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة