طريقة الكومبير التركي بمكونات بسيطة وبمذاق روعة

طريقة الكومبير التركي من الأكلات التركية اللذيذة والشهية، كما أنها مميزة ويعشقها الصغار والكبار، وتحظى بإقبال الجميع أيضًا، نظرًا لاحتوائها على البطاطس والسوسيس، بالإضافة إلى احتوائها على الخضار والمخلل والمايونيز والكاتشب، كما أنها تعد وجبة غذائية متكاملة، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، لذا فهي تعد أكلة رئيسية، كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة الكومبير التركي بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات طريقة الكومبير التركي

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات طريقة الكومبير التركي، وهي كالآتي:

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 5 من السوسيس مقطع شرائح.
• 550 جم من الخضروات المعلبة مثل الجزر والبسلة والبطاطس.
• 5 حبات من مخلل الخيار مفروم ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود مقطع شرائح.
• 100 جم من الجبنة الشيدر المبشورة.

مقادير بيوريه البطاطس

• 6 حبات بطاطس.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم المركزة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 100 جم من الجبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة الكومبير التركي، وهي كالآتي:

• نحضر البطاطس، ثم نغسلها جيدًا بالماء.
• ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها البطاطس، ثم  نغمرها بالماء.
• ثم نترك البطاطس حتى تنضج.
• بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت وشرائح السوسيس، ثم نقلب باستمرار حتى يتحمر السوسيس.
• ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب باستمرار لبعض الوقت.
• ثم نرفع المقلاة من على النار.
• بعد ذلك نرفع البطاطس من على النار.
• ثم نقشر البطاطس، ثم نضعها في وعاء عميق، ثم نهرسها جيدًا.
• ثم نضيف إليها الزبدة والملح والجبنة الشيدر، ثم نخلطهم جيدًا.
• بعد ذلك  نحضر بايركس، ثم نوزع فيه البطاطس ونساويها جيدًا.
• ثم نوزع فوقها شرائح السوسيس.
• ثم نوزع فوقه الخضروات المعلبة ومخلل الخيار.
• بعد ذلك نوزع الذرة المعلبة.
• ثم نوزع شرائح الزيتون.
• ثم نوزع الجبنة الشيدر المبشورة.
• بعد ذلك ندخل البايركس فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
• ثم نخرج البايركس من الفرن.
• ثم نزين الكومبير بالكاتشب والمايونيز.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة الكومبير التركي، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.