طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة بطعمها الرائع مثل الجاهز تمامًا بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في البيت

يعد البراونيز من الحلويات الأمريكية المشهورة جدًا والمحبوبة والمفضلة لدى الجميع في مختلف الأنحاء، فهي من الحلويات السريعة والمميزة التي يعشقها الصغار والكبار أيضًا، ويتفق عليها جميع أفراد الأسرة وتقدم في مختلف المناسبات، ويمكن تحضيرها أيضًا كحلوى لذيذة بجانب الهوت شوكليت في الأجواء الشتوية مع الأسرة، نجهزها بطريقة سريعة وسهلة في المنزل، بمكونات صحية ومفيدة وبدون أي مواد حافظة.

طريقة عمل البراونيز

البراونيز هو من أبسط أنواع الحلويات الجميلة والمميزة لدينا جميعًا، وعلى الرغم من طريقة تحضيره البسيطة إلا أنه من أكثر الحلويات طلبًا لطعمه المميز الغني بالشوكولاتة يمكن تجهيزه بالمكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• 100 جرام شوكولاتة خام.
• 200 جرام من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من الشوكليت شيبس.
• قالب مدهون بالزبدة.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر إناء مناسب الحجم للكمية الموجودة لدينا، ونضع به الشوكولاتة والزبدة.
• نذوبهما على حمام مائي ساخن حتى يذوبا تمامًا، ثم نتركهما جانبًا لحين تجهيز الخطوة التالية.
• نحضر وعاء آخر ونضع به السكر الأبيض، السكر البني، البيض، الفانيليا، الدقيق المنخول مسبقًا، الملح، القهوة سريعة التحضير، والكاكاو.
• نقلب بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تختلط المكونات تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.
• نضيف الشوكليت شيبس إلى الخليط ونمزجها جيدًا مع باقي المكونات.
• نحضر القالب، ونضع به ورق زبدة وندهنه بالزبدة، ثم نضع الخليط المجهز بهدوء وبالتساوي، ونساويه جيدًا.
• ندخل القالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، على الرف الأوسط من الفرن، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا لتبرد تمامًا، ثم نخرجها برفق على طبق التقديم.
• تقطع إلى مربعات، ويمكن تقديمها مع صوص الشوكولاتة حسب الرغبة، بجانب القهوة أو النسكافيه.