أيس كريم الفواكه الطبيعية، من أنواع الايس الكريم اللذيذة والمميزة والتي تتميز بمذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة والمتوفرة في المنزل، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة وتتم بواسطة الخلاط الكهربائي.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل أيس كريم الفواكه الطبيعية.

مكونات أيس كريم الفواكه الطبيعية

يتكون أيس كريم الفواكه الطبيعية من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:

مكونات أيس كريم الموز

• نصف كيلو من الموز المجمد.
• عصير ثمرة ليمون.
• باكيت من الكريم شانتيه البودرة أو ثلاث ملاعق كبار.
• علبتين من الزبادي.
• ربع كوب من الحليب المثلج.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو بالمقدار المرغوب فيه (ويمكن استبدال العسل بالسيرب أو الشربات الثقيل).

مقادير أيس كريم المانجة

• نصف كيلو من المانجة المجمدة
• عصير ثمرة ليمون.
• باكيت من الكريم شانتيه البودرة أو ثلاث ملاعق كبار.
• علبتين من الزبادي.
• ربع كوب من الحليب المثلج.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو بالمقدار المرغوب فيه (ويمكن استبدال العسل بالسيرب أو الشربات الثقيل).

مكونات أيس كريم الفراولة

• نصف كيلو من الفراولة المجمدة.
• عصير ثمرة ليمون.
• باكيت من الكريم شانتيه البودرة أو ثلاث ملاعق كبار.
• علبتين من الزبادي.
• ربع كوب من الحليب المثلج.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو بالمقدار المرغوب فيه (ويمكن استبدال العسل بالسيرب أو الشربات الثقيل).

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل أيس كريم الفواكه الطبيعية وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه مكونات نوع محدد من أنواع الأيس كريم.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• وبعدما يتم خلط جميع المكونات جيدا نقوم بصب الخليط في علبة مستطيلة الشكل.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع الأيس كريم في الفريزر لمدة لا تقل عن ٨ ساعات.
• ونكرر نفس الأمر في جميع أنواع الأيس كريم.
• ثم يكون الأيس كريم بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يمكن تزيين أيس كريم الفواكه الطبيعية بأنواع عديدة من أنواع الصوصات أو المكسرات مثل صوص الكراميل أو الشوكولاتة البيضاء والداكنة.

طريقة عمل صوص الفانيليا

يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:

• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• كوبين من الكريمة السائلة.
• ملعقة من الفانيليا.

كيفية التحضير

سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط.
• وبعدما يغلي الخليط نقوم بتهدئة النار.
• ثم نقوم بتحريك الخليط من حين لآخر حتي يثقل قوام الخليط أي لمدة تتراوح ما بين ١٠ و ١٥ دقيقة تقريبا.
• وبعدما يثقل قوام الخليط نرفعه من على النار يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  كيفية التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

كيفية التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص جوز الهند

المكونات

• ثلث كوب من الحليب المغلي.
• ربع ملعقة كبيرة من أسنس جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الحليب البودر.
• ثلث كوب من السكر البودرة.
• ثلث كوب من الكريم شانتيه الخام البودرة غير محلى.

كيفية التحضير

• نقوم بخلط أسنس جوز الهند مع كمية الحليب.
• ثم نقوم بإحضار الكبة ونخلط فيها الحليب مع السكر البودرة جيدا.
• ثم نضيف إليهم الحليب البودرة ونستمر في الخلط  جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويذوب السكر جيدا.
• وبعدما يمتزج الخليط ويتجانس جيدا نقوم بإضافة الكريم شانتيه ونخلط جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج على ثلاث مراحل، ونستمر في الخلط حتي يثقل قوام الخليط.
• ثم نقوم بإضافة الجوز هند المبشور ونخلطهم جيدا مع الخليط.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص القهوة

المكونات

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:

• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• ملعقتين كبار قهوة سريعة الذوبان.
• أربع ملاعق كبار سكر.
• نصف كوب حليب أو ١٠٠ مللي.
• أقل من نصف كوب زيت.

كيفية التحضير

• نقوم بخلط كلا من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو الخام والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي.
• ونستمر في خلط المكونات حتي تتجانس جميع المكونات.
• ثم نضيف الزيت بالتدريج على مرحلتين ونخلط جيدا بالخلاط حتى يثقل قوام الخليط.
• وبعدما يثقل قوام الخليط نحتفظ به في الثلاجة إلى وقت استخدامه.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص المانجو

• مقدار نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات أو بالمقدار المرغوب فيه.
• ٢ ثمرة مانجة كبيرة
• مقدار ملعقة صغيرة مملوئة من النشا.

كيفية التحضير

•  نقوم بتقشير المانجو ونقوم بأخذ اللب.
• ثم نقوم بضرب لب المانجو في الخلاط الكهربائي أو بواسطة الهاند بلندر.
• ونستمر في الضرب حتي يتم خلط المانجة جيدا.
• ثم بعد ذلك نقوم السكر الأبيض وملعقة النشا.
• ثم نخلط جميع المكونات جيدا حتي نمتزج وتتجانس جميع المكونات.
• ونقوم بوضع الخليط في إناء على نار بدرجة حرارة منخفضة.
• ثم نقلب باستمرار حتي يغلي الخليط ويثقل قوامه.
• ثم نقوم برفعه من على النار ونضعه في برطمان جاف محكم الغلق.
• ونضع الصوص في الثلاجة حتي يبرد.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.