عجينة القطايف من أسهل الطرق التي تصنع في المنزل لكي تحضري القطايف الشهية لأفراد أسرتك، وهى مكوناتها بسيطة من داخل منزلك تكون عبارة عن عجينة سائلة من الدقيق والماء، وهى من أشهر حلويات شهر رمضان، والقطايف تأكل نيه أو مقلية، ولسهولة عملها يمكننا أن نحضرها داخل المنزل بكل سهولة فإليكم مكونات وطريقة تحضير عجينة القطايف.

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني أسرار عمل عجينة القطايف حيث أن القطايف من اكثر الحلويات الرمضانية التي يبحث عنها العديد من الناس ومن الجدير بالذكر أن عجينة القطايف سهلة وبسيطة وتتميز بعجينتها الهشة الطرية ومن الجدير بالذكر أن اليوم من خلال هذه المقالة نقدم اسهل طريقة لعمل القطايف وأيضا تلك الحلوى تتميز بطعمها المميز المختلف ومن الجدير بالذكر أن القطايف من الحلويات التي ينتظرها العديد من العام للعام لذا تابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.

تعد القطايف كما ذكرنا من الحلويات المفضلة طوال شهر رمضان المعظم، لذلك نقوم بعملها في هذا الشهر الكريم كثيرا، لذلك نقوم بعمل عجينة القطايف في المنزل بكل أسرارها لمن يعشقونها طوال شهر رمضان، لتكون جاهزة وقت الحاجة لعملها بحشوات كثيرة ومتنوعة لكي نسعد أفراد أسرتنا يوميا بتقديمها بأشكال مختلفة وشهية فإليكم المكونات وطريقة التحضير.

مكونات وطريقة تحضير عجينة القطايف

كما ذكرنا أن عجينة القطايف تحضر بكل سهولة، وهى من الحلويات الرمضانية الشهيرة لذلك معظم ربات البيوت تقوم بتحضيرها وحشوها بحشوات كثيرة لكي تقدمها لأفراد أسرتها لذلك نقدم لكم مكونات عجينة القطايف.

1. نصف كيلو من الدقيق
2. مائة جرام من السكر
3. واحد باكو من الخميرة البيكنج بودر
4. واحد باكو من الفانيليا
5. ربع ملعقة من الملح
6. نصف لتر من الماء

حشوات مختلفة للقطايف

• مكسرات+ سكر+ جوزهند+ قرفة+ زيت للقلي.
• كاسترد
• مهلبية
• شيكولاتة

طريقة تحضير عجينة القطايف

• نحضر بولة ونضع بها مقدار الدقيق بعد نخله، ونضيف اليه السكر البودر، والبيكنج بودر، والملح، ونخلطهم جيدا.
• نضيف مقدار الماء إلى الدقيق وباقي المكونات، ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط.
• نحضر طاسة ونقوم بتسخينها، ونقوم بصب عجينة القطايف على شكل دوائر صغيرة.
• عندما تنضج واحدات القطايف نرفعها من على الطاسة ونضعها على فوطة، ونحتفظ بها في علبة بعد أن تبرد.
• طريقة تحضير القطايف بالمكسرات
• نقوم بتحضير المكسرات وجوز الهند والقرفة ونخلطهم جيدا.
• نحضر وحدات القطايف ونقوم بحشيها بالمكسرات حسب الرغبة.
• نحضر زيت غزير في طاسة، ونقوم بقلي القطايف فيه حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نضع القطايف بعد خروجها من الزيت في الشربات.
• نقوم بتصفية القطايف في مصفاه للتخلص من الشربات الزائد.
• نقوم بتقديم القطايف وبالهنا أحلى قطايف بصنع إيدك.