فطائر الشاورما هشة زي القطن مثل المحلات طعمها خطير جدا

فطائر الشاورما هشة زي القطن مثل المحلات طعمها خطير جدا

فطائر الشاورما هشة زي القطن مثل المحلات اليك سيدتي افضل الوصفات الطبيعية التي تساعدك على تحضير الفطائر السهلة، والبسيطة فعل المعجنات دائما هي من متطلبات الحياة التي تكون بشكل سريع نقوم بتناولها ونظرا لاستغلال وقت الإجازة يمكن أن تقومى بتحضير المعجنات المتميزة، تقومي بتحضيرها لجميع أفراد أسرتك، فهي أفضل نوع من المعجنات المحشية المتميزة، كل ماعليك فقط هو أن تقومى بتحضير المكونات والتي سوف نتعرف عليها في الحال.

فطائر الشاورما هشة زي القطن مثل المحلات

مكونات العجين

  • كوبين فقط من الدقيق.
  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  •  كوب ونصف من الزبدة الجافة.
  •  ملعقتين بيكنج بودر.
  •  كوب من المياه الدافئة.
  •  ملعقة من الخميرة الفورية.
  • كمية من السكر.
  •  ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل العجين 

  • والان نقوم بتحضير عجينة الفطائر الهشه  قومي بوضع الخميرة والسكر والماء الدافئ  ويقلب المزيج لكي يتفاعلون.
  • ثم قومى بتحضير وعاء اخر وضعي فيه جميع المقادير الجافه من الدقيق والبيكنج بودر ثم ابدئي بوضع الزبده السائل واخلطيهم جيدا باستخدام يديك وإذا كان لديك العجان الكهربائي من الممكن أستخدامها .
  • اتركيها لكي تختمر تماما ثم ابدائي بوضع هذه العجينة على وعاء وتقطع قطع صغيرة ثم أبدائي باضافة الحشوات.

 مكونات الحشو

  • ربع كيلو من الدجاج البانية.
  •  جزر مبشور.
  •  فلفل الوان.
  •  بصلة مبشورة.
  •  حبهان مطحون.
  • بصل بودر ملح.
  •  فلفل أسود

 طريقة تحضير الحشو

  • نضع الدجاج على النار مع ملعقة من الزبدة.
  •  ثم نقوم باضافة جميع التوابل من الملح والسماق الفلفل الأسود والبصل البودر.
  •  ونقوم بخلطهم جيدا ونستمر في التقليب هذه المكونات.
  •  وعندما يصبح اللون تغير نقوم باضافة الفلفل الالوان.
  • ونبدأ بتركهم لكي يبرد تماما ويكون جاهز للحشو.
  • ويوجد الكثير من الحشوات المختلفة مثل اللحوم والجبن والخضار فيمكنك أختيار الحشو المناسب.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *