المكرونة النجرسكو بالفراخ رهيبة علي طريقة أشهر المطاعم من ضمن المأكولات المميزة جدا والتى يفضلها الكثير من الأشخاص الكبار والصغارالمكرونة النجرسكو، لديها جميع الفوائد الغذائية المميزة وطعمها الشهي المميز، كما أنها طرق عملها سهل للغاية، لذلك سوف نقوم بتحضير المكرونة النجرسكو اليوم من خلال اتباع هذا المقال بكل سهوله وبتكات واسرار المطاعم تابعينا.

المكرونة النجرسكو بالفراخ رهيبة علي طريقة أشهر المطاعم

المقادير:-

• نصف كيلو من المكرونة.
• نصف كيلو من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
• نصف كيلو من الفراخ البانية.
• 2 مكعب مرقة ماجي ملعقتين من الجبنة الشيدر أو أي نوع من الجبن المنشورة.
• ملعقة كبيرة من جبنة بريزيدون السائل الكريمي.
• كريمة الطبخ ثلاث ملاعق.

مكونات التتبيلة

• 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم..
• ملعقتان من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقتين من الحبهان المطحون.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

• قومي بوضع وعاء على النار وضيفي فيها كمية من المياه، ثم قومي بعد ذلك بوضع المكرونة، وملعقة من الملح.
• ثم ابدائى بتسوية المكرونة بعد مرور 5دقائق على النار.
• وفي وعاء آخر قومي نضع جميع مكونات التتبيلة التي ذكرناها الفلفل الاسود والحبهان والملح والبصل والدجاج حتي تمام النضج.
• بهذا قد نكون حضرنا المكرونه والدجاج.
• نقوم بعمل البشاميل العادى بالطريقة المعتادة.
• ابدئي في تحضير صينية لعمل النجرسكو، ونضع فيها ملعقة من الزبدة.
• ونضع نصف كمية المكرونة وقومي بإضافة بعد ذلك كمية من البشاميل.
• ثم قومي بإضافة الدجاج المقطع.
• ثم نضع باقي كمية المكرونة وعلي الوجه نضع باقي البشاميل.
• وتوضع الصينية في الفرن حتي تمام النضج وتقدم ساخنة وبالهنا.