أصابع الكنافة المقلية ، تعتبر من الحلويات الشهية واللذيذ التي يحبها الكبار والصغار، وتبحث جميع الأمهات على طرق مختلفة لعملها غير العادة، وتريد أن تكون مثل المحلات الحلوى وأحلي، ويتم تقديمها مع كوب الشاي أو اللبن، ويمكن تقديمها بالقشطة والشيكولاتة والكريمة ويمكن عملها على الفحم ورشه بالمكسرات وغيرها من الحشوات، وهي تقدم بكثرة في شهر رمضان الكريم، وتعطي الجسم الحيوية والنشاط والسعرات الحرارية وخاصتاً الصائم بعد الأفكار تمد حسنة بالنشاط، ويقبل عليها الأشخاص في فصل الشتاء بكثرة، وهي مشهورة جدا ً في الوطن العربي، وسوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل أصابع الكنافة المقلية في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة.

مكونات عمل أصابع الكنافة المقلية

تحتوي أصابع الكنافة المقلية على بعض المكونات وهي كالتالي:-

• نصف كيلو جرام من الكنافة.
• ٢ كوب من الحليب السائل.
• ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ٤ ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• ٤ ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• فستق حلبي مطحون للتزيين.
• جوز ولوز مطحون للتزيين.
• فول سوداني مطحون للتزيين.
• زبيب للتزيين.
• زيت ذرة للقلي.

مكونات عمل الشربات

هناك بعض المكونات لعمل الشربات وهي كالتالي:-

• كوب من الماء.
• ٢ كوب من السكر.
• عدة قطرات من عصير الليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع الكنافة المقلية في المنزل خطوة بخطوة كالتالي:-

1. تحضير مقلاة ونضع بها الحليب والنشا والسكر وماء الورد ونحرك جيداً إلي أن يصبح الخليط متماسك.
2. نأخذ القليل من شعيرات الكنافة ونضع بداخلها القشطة ونلفها جيداً.
3. تحضير صينية مناسبة ونضع بداخلها أصابع الكنافة ونسخن الزيت على النار ونصب على الكنافة.
4. تقلب حتي تتحمر وتقلب وتصب عليها الشربات ونرش عليها الفستق الحلبي ونتركها تبرد وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

تحضير إناء ونضعه على النار ونضع به الماء والسكر وعدة قطرات من عصير الليمون ونقلب حتى يذوب السكر ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً أو أقل، بعد ذلك نرفعه من على النار ونتركه جانباً حتى تبرد.