يعد البيتي فور الناعم ، من الحلويات اللذيذة الشهية التي يرجع أصلها إلى فرنسا، وهو من الحلويات المفضلة لديهم، ويفضلون تناوله دائماً بجانب الشاي، أو القهوة، وطعمه يختلف عن الحلويات الأخرى، لأنه يحتوي على بعض النكهات الجميلة مثل المربى، والشكولاتة، والمكسرات، التي تزيد من حلاوة طعمه، وهو من الأطباق التي تمتلك سعرات حرارية عالية، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات التي تمد الجسم بالطاقة، وينصح الكثير من الأطباء بتناول كمية صغيرة من البيتي فور، لأنه يحتوي على نسبة كبير من السكر، التي تعمل على زيادة الوزن، وهو من الحلويات التي يتم أعدادها في المناسبات والأعياد، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل البيتي فور البيتي الناعم بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات البيتي فور الناعم

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي تمنحه طعم جميل ومختلف ولذيذ وهى كما يلي:-

1. 2 كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
2. 2 كوب من دقيق الحلويات.
3. كوب من السكر الناعم.
4. 2 بيضة.
5. 2 كيس من الفانيليا.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. طبق صغير من المربة للحشو.
8. 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
9. طبق صغير من الفرمسلة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتي فور الناعم في المنزل بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ثم نضيف السمنة والسكر والبيض والفانيليا ونخلطهم جيداً مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي.
• نقوم بتفريغ الخليط في بولة متوسطة الحجم، ثم نضيف الدقيق وملعقة البيكنج بودر بالتدريج، حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
• نقوم بتقسيم العجين إلى نصفين نصف أبيض والنصف الثاني نضيف له ملعقتين من الكاكاو ونعجنه تماماً.
• نقوم بتشكيل العجين على الصواني على حسب الشكل الذي ترغبين فيه.
• ثم نقوم بوضع الصواني في الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً.
• نقوم بإخراج الصواني من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
• بعد ذلك نقوم بلصقه بالمربة ونرشه بالفرمسلة ونقدمه بالهناء والشفاء.

أنواع البيتي فور

يوجد أنواع كثيرة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. نوع بنكهة  الشكولاتة.
2. نوع بنكهة النسكافيه.
3. ونوع أخر بنكهة القرفة.
4. ونوع بنكهة المربة الحلوة.