إذا كنت من عشاق الشيكولاتة، لكنك لا تحبين طعم البيض في الطعام، فإن كيكة المج بدون بيض ستكون الوصفة المثالية التي تبحثين عنها، حيث أنها سهلة جدًا وبسيطة، ويمكن تحضريها في دقائق في الميكروويف، كما أن المقادير التالية لكل مج سوف تتيح لك التحكم في الكمية المطلوبة حسب عدد أفراد أسرتك، ويمكنك أيضًا إعدادها لفرد واحد فقط حسب الرغبة، فإذا كنت تبحثين عن تحلية سريعة بدون أن تبذلي كثير من الجهد، فجربي تلك الوصفة.

مكونات كيكة المج بدون بيض

المقادير التالية لإعداد مج واحد فقط:

• 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو خام
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح اختيارية
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• فانيليا (سائلة أو بودر اختياري)
• 3 ملاعق كبيرة رقائق شوكولاتة

طريقة عمل كيكة المج بدون بيض في الميكروويف

سوف نحتاج كوب خزفي (مج) آمن للاستخدام في الميكروويف سعة 12 أونصة وفرن ميكروويف لإعداد تلك الوصفة.

• لإعداد الكعكة قومي بإضافة جميع المكونات الجافة معًا في وعاء واخلطيهم جيدًا.
• قومي بإضافة الحليب والزيت النباتي والفانيليا، وقلبي المزيج جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
• أضيفي رقائق الشيكولاتة إلى المزيج وقلبيها جيدًا.
• ضعي المزيج في المج (يمكنك استخدام المج لتجهيز المكونات من البداية).
• ضعي المج في الميكروويف لمدة 90 ثانية على درجة حرارة عالية.
• لا تفرطي في طهي الكعكة وإلا ستجف.
• اتركي الكعكة بعد خروجها من الميكروويف لتبرد لمدة 3 إلى 2 دقيقة قبل الأكل.
• يمكنك أن تضيفي الكريمة وقليل من المكسرات على الوجه، وبالهناء والشفاء.

لاحظي أن جودة كيكة الشيكولاتة بوجه عام تعتمد على نوع مسحوق الكاكاو المستخدم، فحاولي أن تستخدمي نوع مجرب حتى تضمني أن تحصلي على حلوى مثالية.

يمكن إضافة جناش الشيكولاتة إذا كنتي تحبي الكعكات الغنية بالشيكولاتة.

إذا وجدت الكعكة أصبحت جافة فيمكنك أن تضيفي ملعقة من مشروب الكاكاو المذاب في الحليب إليها أو ملعقتين وتتركيها قليلًا، وسوف يضفي عليها مزيد من طعم الكاكاو، ويمكنك أيضًا إضافة ملعقة من مشروب النسكافيه إذا كنتي من عشاق القهوة.